En el episodio cuatro de Alimentos para el cambio: Ofreciendo soluciones para las personas y el planeta., Analizamos en profundidad el papel de las empresas de todos los sectores para aliviar el hambre y reducir el desperdicio, porque los bancos de alimentos no solo son buenos para las personas y el planeta, sino también para las empresas y las economías.
gonzalo muñoz, defensor de alto nivel de la ONU en materia de cambio climático y cofundador de Bucle de ambición y Manuia, Comparte su larga trayectoria de vinculación con los sistemas alimentarios y la acción climática, haciendo hincapié en la inmoralidad del desperdicio de alimentos. Explica el papel fundamental que pueden desempeñar las empresas y los gobiernos en la transformación sistémica, especialmente mediante objetivos basados en la ciencia y políticas de reducción de residuos. Asimismo, señala las oportunidades que ofrece la COP30 para alinear los sistemas alimentarios con los objetivos climáticos y cita la recuperación de alimentos como una solución clave.
Stephanie Slingerland, Kellanova La directora de filantropía reflexiona sobre sus 20 años de experiencia en trabajo de impacto social y la larga colaboración de Kellanova con GFN, destacando cómo evolucionó desde donaciones de alimentos hasta iniciativas más amplias como la alimentación escolar, soluciones de comidas sostenibles y la investigación sobre el bienestar. Subraya el valor de las alianzas estratégicas y sólidas frente a las superficiales, y el equilibrio entre soluciones probadas y la innovación.
Danny Flores, gerente sénior de HE-B Programa de alivio del hambre, En su entrevista, Flores relata su trayectoria de 30 años en HEB, desde mecánico hasta líder en la lucha contra el hambre. Describe la larga tradición filantrópica de la empresa, su papel en la cofundación de GFN y la importancia de los datos para orientar las donaciones y mejorar las cadenas de suministro. Flores destaca la capacitación del personal, la flexibilidad entre minoristas y bancos de alimentos, y la necesidad de donar más alimentos seguros y comestibles.
Las opiniones expresadas durante el podcast pertenecen a quienes las expresan y no reflejan necesariamente las de The Global FoodBanking Network.
Alimentos para el cambio: Ofreciendo soluciones para las personas y el planeta. es un podcast de La Red Global de Bancos de Alimentos, donde combinamos grandes ideas, innovaciones audaces y acciones inspiradoras para ofrecer soluciones para las personas y el planeta.
Por qué Alimentos para el cambioPorque ahora mismo, una de cada once personas padece hambre, mientras que un tercio de todos los alimentos se desperdicia, lo que contribuye a generar hasta 101 TP3T de emisiones globales de gases de efecto invernadero. Pero hay buenas noticias: existen soluciones brillantes y personas apasionadas dedicadas a generar un cambio significativo.
Cada episodio reúne a las mentes más brillantes en materia de lucha contra el hambre, recuperación de alimentos, acción climática y política alimentaria, que están reduciendo el desperdicio de alimentos, mejorando el acceso a alimentos nutritivos y abordando las deficiencias de nuestros sistemas alimentarios mundiales.
