En 2025, los conflictos, los desastres y los recortes masivos a la ayuda oficial al desarrollo se combinaron para crear un año sin precedentes en cuanto a desafíos humanitarios mundiales.
Una vez más, los bancos de alimentos, siempre ágiles, receptivos y resilientes, actuaron como redes de seguridad en todo el mundo, interponiéndose entre sus comunidades y el hambre. Los miembros de la Red Mundial de Bancos de Alimentos (GFN, por sus siglas en inglés) sirvieron aproximadamente 2.000 millones de comidas a 40,5 millones de personas que padecían hambre en 2025.
GFN Spotlight presenta datos de 55 organizaciones miembro de bancos de alimentos en 47 países [1]. Ofrece una visión general de los avances e innovaciones en los bancos de alimentos, destaca los logros de los miembros y muestra algunos de los desafíos de seguridad alimentaria que se enfrentaron en 2025.
[1] No incluye datos de las organizaciones asociadas, Feeding America (EE. UU.) y la Federación Europea de Bancos de Alimentos. Los miembros del Programa de Desarrollo de Nuevos Bancos de Alimentos de GFN y los miembros que se unieron en 2025-2026 no envían datos.
“Ante tantos desafíos globales, los bancos de alimentos de todo el mundo están gestionando cadenas de suministro complejas para recuperar más alimentos —previniendo así los efectos ambientales nocivos del desperdicio alimentario— y están adaptando sus modelos de distribución para satisfacer las necesidades específicas de las ciudades densamente pobladas, las zonas rurales remotas y las comunidades de todos los tamaños.”
Lisa Moon
Director ejecutivo y presidente
The Global FoodBanking Network
Geran le Fleur, Desmond Pypers, Christopher Vermeulen y Dibah Smith recogen sus alimentos del camión de FoodForward SA en el punto de recogida central del Centro de Asistencia Social Alpha en Malmesbury, cerca de Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Los alimentos serán entregados a organizaciones de apoyo comunitario. (Foto: The Global Food Banking Network / Jeffrey Abrahams)
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Carlos Nuño e Isaac Sierra, voluntarios de Bancos de Alimentos de México (BAMX) Zapotlanejo, empacan productos frescos para su distribución. BAMX Zapotlanejo es un banco de alimentos en crecimiento y atiende a 5,500 familias en 28 comunidades. (Foto: Red Global de Bancos de Alimentos/Luis Antonio Rojas)
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Nico López del programa de recuperación de mercado del Banco de Alimentos Rosario, RecuperBAR, saluda a un vendedor en el Mercado de Productores Rosario para comenzar a trabajar.
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Personal de SOS Tailandia y voluntarios de la comunidad ayudan a instalar un punto de distribución para donaciones de alimentos rescatados a la comunidad de Khlong Toei. (Foto: The Global FoodBanking Network/Lauren DeCicca)
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Los modelos ágiles y tecnológicos de distribución de alimentos están ganando terreno en toda la red, y la distribución virtual de alimentos —también conocida como recolección directa— se perfila como un enfoque líder. Este modelo conecta a personas y empresas con excedentes de alimentos directamente con agencias comunitarias a través de plataformas digitales, agilizando así la distribución.
Para 2025, 27 bancos de alimentos operaban programas virtuales de distribución de alimentos, que ahora representan aproximadamente 81 TP3T del total de la distribución de alimentos en red. Junto con este crecimiento, también se están utilizando otros modelos de última generación, como sistemas descentralizados o sin almacenes, estructuras de tipo hub-and-spoke y depósitos móviles, para ampliar el alcance y mejorar la eficiencia.
En seis continentes y 50 países, impulsamos soluciones lideradas por la comunidad para aliviar el hambre y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
