A medida que los líderes comunitarios innovadores inician bancos de alimentos para garantizar que todos sus vecinos puedan acceder a los alimentos, estamos allí para brindar nuestra experiencia en lo que hemos aprendido a lo largo de nuestros años de experiencia. Cuando los bancos de alimentos recientemente establecidos estén listos para dar el siguiente paso y escalar y expandir sus esfuerzos, estaremos allí para ayudarlos a pensar en la construcción de infraestructura, conexiones y personal de la manera que mejor se adapte a sus necesidades.
GFN se compromete a apoyar la expansión del modelo de banco de alimentos en lugares donde hay altos casos de inseguridad alimentaria, protecciones sociales insuficientes y pocos bancos de alimentos existentes, como partes del África subsahariana y el sur y sureste de Asia.
Una vez que se establezcan y operen nuevos bancos de alimentos, nuestros Acelerador de Banco de Alimentos El programa proporciona los siguientes pasos y recursos para acelerar el desarrollo. En 2019, nosotros lanzó el Acelerador de Banco de Alimentos programa para ayudar a los bancos de alimentos recién establecidos a servir a más personas, de manera más eficiente. Dado que los participantes del programa generalmente se encuentran en lugares donde el modelo de banco de alimentos es bastante nuevo y desconocido, los servicios que ofrecemos son especialmente valiosos y ayudan a los bancos de alimentos a establecer credibilidad.
Estos servicios incluyen:
Él Acelerador ayuda a los programas iniciales a considerar todos los elementos necesarios para establecer y mantener un banco de alimentos, incluidos los requisitos de manipulación segura de los alimentos, las necesidades de infraestructura, los socios comunitarios y otras áreas.
Cuando la pandemia de COVID-19 provocó compras de pánico e interrupciones en la cadena de suministro, Food Banking Kenya (FBK) tuvo que repensar la forma en que distribuía los alimentos. Los miembros del personal de FBK asistieron a GFN Acelerador sesiones y aprendió sobre el programa de recuperación agrícola de FoodForward Sudáfrica, que recupera los excedentes de productos directamente de los agricultores, asegurando que los alimentos saludables y nutritivos no se desperdicien. Más tarde, los representantes de FBK visitaron el programa de FoodForward South Africa durante un evento de capacitación convocado por GFN.
Inspirados, FBK tomó las lecciones que aprendieron de sus pares y amplió en gran medida sus propios esfuerzos de recuperación agrícola, lo que permitió que el banco de alimentos recuperara más de 296 000 kilogramos de alimentos de los agricultores y sirviera a 174 000 personas, un aumento significativo con respecto a las 26 000 personas atendidas en 2019.
