En una era de incertidumbre y trastornos constantes,
Los bancos de alimentos demuestran ser organizaciones resilientes y dinámicas que apoyan a comunidades de todo el mundo.

El personal de TIDER, Sidika Ulucan y Gazi Çapar, cargan cajas de comida de Ramadán en su camión de reparto fuera del almacén en Adiyaman, Türkiye.

Los bancos de alimentos son un salvavidas vital para millones de personas en todo el mundo, no solo por la asistencia alimentaria, sino también por los servicios de salud, la formación profesional, la educación nutricional, el apoyo social y mucho más. En 2024, ante la crisis económica, los desastres naturales y los conflictos, los bancos de alimentos de la Red Global de Bancos de Alimentos brindaron asistencia a millones de personas cuando más la necesitaban.

Él GFN Destacado 2024 se basa en datos de 55 organizaciones de bancos de alimentos al otro lado de 46 países[1] En The Global FoodBanking Network se ofrece una visión general de los avances e innovaciones en la banca de alimentos, se destacan los logros de los miembros y se presenta un panorama de los crecientes desafíos de la seguridad alimentaria en 2025.

[1] No incluye datos de las organizaciones asociadas, Feeding America (EE. UU.) y la Federación Europea de Bancos de Alimentos. Los miembros del Programa de Desarrollo de Nuevos Bancos de Alimentos de GFN y los miembros que se unieron en 2024-2025 no envían datos.

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“Ante tantos desafíos globales, los bancos de alimentos de todo el mundo están gestionando cadenas de suministro complejas para recuperar más alimentos —previniendo así los efectos ambientales nocivos del desperdicio alimentario— y están adaptando sus modelos de distribución para satisfacer las necesidades específicas de las ciudades densamente pobladas, las zonas rurales remotas y las comunidades de todos los tamaños.”

Lisa Moon
Director ejecutivo y presidente
The Global FoodBanking Network

En respuesta a la demanda, los bancos de alimentos aumentaron la distribución de 17% a niveles casi récord.

En 2024, la red distribuyó 762 millones de kilogramos de alimentos, la cifra más alta registrada fuera del período de la COVID-19 (cuando la demanda fue excepcionalmente alta).

En Zinacantán, México, Juana Gabriela de la Cruz sirve una sopa de pollo tradicional a su familia. Recibe paquetes de alimentos de Bancos de Alimentos de México (BAMX) San Cristóbal de las Casas. Este banco de alimentos apoya a aproximadamente 17,000 personas en Zinacantán, la mayoría de ellas indígenas mayas que viven en tierras altas con montañas, afloramientos volcánicos y valles. (Foto: The Global FoodBanking Network/Luis Antonio Rojas)

En respuesta a la demanda, los bancos de alimentos aumentaron la distribución de 17% a niveles casi récord.

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En 2024 . . .

  • La red prestaba servicio a 38 millones de personas.

  • 38% de las personas atendidas eran niños

  • Muchos bancos de alimentos aumentaron sus servicios mediante la ampliación de los programas de alimentación escolar y la expansión geográfica.


Cada año, más bancos de alimentos recuperan frutas y verduras frescas directamente de las granjas y los mercados de productos agrícolas.

Se pierden 131 toneladas de todos los alimentos cultivados en granjas; esto representa millones de toneladas de alimentos altamente nutritivos que podrían redistribuirse a personas que sufren inseguridad alimentaria. En 2024, 35 bancos de alimentos miembros, o 651 toneladas de la red, recuperaron productos frescos de granjas, plantas empacadoras y mercados agrícolas.

En Abeookuta, Nigeria, Daniel y Justina recogen naranjas de un agricultor local que dona el excedente de su cosecha a la Iniciativa del Banco de Alimentos de Lagos. (Foto: The Global FoodBanking Network/Julius Ogundiran)

Cada año, más bancos de alimentos recuperan frutas y verduras frescas directamente de las granjas y los mercados de productos agrícolas.

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No se trata solo de la agricultura: los bancos de alimentos se están adaptando a los cambios en las cadenas de suministro para recuperar más alimentos antes de que se desperdicien. En 2024, los miembros de GFN recuperaron... .

  • 32% de alimentos de minoristas (supermercados, tiendas de conveniencia).

  • 28% procedente de la agricultura

  • 27% de fabricantes (molinos, plantas, fábricas)

Los bancos de alimentos evitaron que 512 millones de kilogramos de alimentos terminaran en los vertederos.

La descomposición de los alimentos produce metano, un gas potente con efectos de calentamiento global más de 80 veces superiores a los del CO2. Al recuperar alimentos antes de que acaben en los vertederos, los bancos de alimentos desempeñan un papel fundamental en la protección de nuestro planeta y nuestros recursos naturales.

Ping, embajadora de rescate de alimentos de Scholars of Sustenance Thailand, recoge donaciones de excedentes de alimentos de negocios locales en Bangkok. (Foto: The Global FoodBanking Network/Lauren DeCicca)

Los bancos de alimentos evitaron que 512 millones de kilogramos de alimentos terminaran en los vertederos.

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La metodología FRAME de GFN permite a los bancos de alimentos medir con precisión la mitigación de sus emisiones netas.

  • Los bancos de alimentos de México y Ecuador pusieron en práctica con éxito la metodología en 2024. .

  • Los bancos de alimentos de otros 8 países implementarán esta metodología en 2025.

Los alimentos más comunes que la gente recibe en los bancos de alimentos son las frutas y verduras.

En 2024, las frutas y verduras representaron 411 TP3T del total de alimentos distribuidos por la red, la categoría de producto individual más importante, lo que supone un aumento de 151 TP3T con respecto al año anterior.

En Colombia, dos niñas recogen una piña fresca entre una selección de frutas y verduras frescas. La producción fue proporcionada por el programa de recuperación agrícola de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia. (Foto: Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia ABACO)

Los alimentos más comunes que la gente recibe en los bancos de alimentos son las frutas y verduras.

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En 2024, 581 TP3T de todos los alimentos entregados por la red se consideraron nutritivos.

  • La cantidad de alimentos nutritivos distribuidos aumentó en 131 toneladas el año pasado, alcanzando los 329 millones de kilogramos.

  • “El término ”nutritivo” incluye frutas y verduras, semillas, frutos secos, cereales, legumbres, lácteos y proteínas animales.

  • La nutrición es fundamental para los bancos de alimentos: el 491% de sus miembros cuentan con un nutricionista en plantilla para garantizar que las personas reciban alimentos bien equilibrados.

Uniendo comunidades

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Los bancos de alimentos no solo sirven a sus comunidades, sino que también se nutren de ellas. En 46 países, 436 000 personas se ofrecieron como voluntarias en bancos de alimentos en 2024, lo que supone un aumento de 401 000 personas con respecto al año anterior.

Además, los bancos de alimentos de la red se asociaron con casi 60.000 organizaciones de servicios comunitarios, distribuyendo alimentos a lugares como despensas de alimentos, comedores sociales, albergues para personas sin hogar, orfanatos, escuelas y programas extraescolares para garantizar el desarrollo de sus comunidades.

Nuestro Alcance Global


En seis continentes y 46 países, impulsamos soluciones lideradas por la comunidad para aliviar el hambre y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

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Impacto en acción

India

No Food Waste India (NWF) distribuyó 7,5 millones de kilogramos de alimentos a 3,2 millones de personas en 2024, casi el doble que el año anterior, mediante la apertura de nuevas sucursales, el aumento de la recuperación agrícola y la ampliación de su papel en un programa de alimentación escolar dirigido por el gobierno estatal.

A través de su programa de alimentación escolar, NFW proporciona alimentos a estudiantes de más de 1.000 escuelas en el sur de la India.

Etiopía

En medio de una devastadora inseguridad alimentaria, hambruna y recortes en la ayuda exterior, el banco de alimentos It Rains Food Bank de Etiopía lanzó su programa de recuperación agrícola, aportando 60.000 kilogramos de frutas y verduras frescas, lo que impulsó la distribución en 601 toneladas métricas interanuales.

Ahora que trabaja con grandes explotaciones agrícolas comerciales, el banco de alimentos tiene acceso a una gran cantidad de alimentos nutritivos, lo que significa que el 99,1% de los alimentos que distribuyen a la gente se consideran "nutritivos", la cifra más alta de la red.

Argentina

En medio de una crisis económica y recortes en los servicios sociales, Bancos de Alimentos Argentina, una red de 20 bancos de alimentos, aumentó la distribución de 37% para satisfacer una mayor demanda.

Gran parte del crecimiento se debió a la recuperación del sector agrícola: la red logró triplicar con creces la recuperación de frutas y verduras frescas, alcanzando los 6,6 millones de kilogramos en 2024.
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