Agrícola
Centro de recuperación

GFN está ayudando a los bancos de alimentos a iniciar, ampliar y mejorar sus esfuerzos para recuperar productos frescos de las granjas.

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Recuperar mil millones de kilogramos de alimentos saludables para 2030.

Aproximadamente 131 TP3T de todos los alimentos del mundo se pierden después de la cosecha, lo que significa que millones de toneladas de productos agrícolas nutritivos como frutas, verduras y legumbres nunca llegan a los minoristas ni a los consumidores, y los agricultores pierden ingresos, muchos de los cuales también sufren inseguridad alimentaria. El Centro de Recuperación Agrícola de GFN capacita a los bancos de alimentos con formación, recursos y financiación para recuperar más excedentes agrícolas y poscosecha, con especial atención a los mercados emergentes y en desarrollo. Nuestro objetivo: multiplicar por diez la recuperación para 2030 —de 135 millones a 1.000 millones de kilogramos— para que más personas tengan acceso a alimentos saludables.

Si se previniera tan solo la mitad de las pérdidas mundiales de alimentos y se destinaran a aliviar el hambre, se podría alimentar a más de mil millones de personas adicionales.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Recuperación agrícola
en acción

Recuperación agrícola:
Un enfoque probado

La evidencia es clara: la recuperación agrícola es una de las maneras más rápidas y efectivas de hacer llegar alimentos saludables a más personas y reducir la pérdida de alimentos.

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  • A partir de 2024, Los bancos de alimentos han duplicado con creces la recuperación de alimentos del sector agrícola. en los últimos cinco años.
  • Entre En 2022-2023, GFN apoyó el lanzamiento de la expansión de 10 proyectos de recuperación agrícola, especialmente en las regiones afectadas por la crisis del costo de vida. En 15 meses, estos bancos de alimentos duplicaron con creces la cantidad de alimentos nutritivos recuperados y atendieron a casi 10 millones de personas adicionales.
  • En 2023, Banco de Alimentos Kenia Se recolectaron más de 635.000 kilogramos de alimentos, de los cuales más de 891.000 toneladas provenían del sector agrícola. Gracias a estas actividades, el banco de alimentos ha triplicado con creces su alcance, pasando de 26.000 a 66.000 personas en tan solo 4 años.
  • En 2024, Banco de Alimentos Argentina, una red de 20 bancos de alimentos, aumentó la distribución 37% para satisfacer la mayor demanda. Gran parte del crecimiento se debió a la recuperación agrícola: la red triplicó con creces la recuperación de frutas y verduras frescas, alcanzando los 6,6 millones de kilogramos en 2024.
  • En 2024, Llueve Banco de Alimentos de Etiopía Se puso en marcha el programa de recuperación agrícola, que aportó 60 000 kilogramos de frutas y verduras frescas, lo que impulsó la distribución en 601 TP3T año tras año. Ahora, trabajando con grandes explotaciones agrícolas comerciales, el banco de alimentos tiene acceso a una gran cantidad de alimentos nutritivos, lo que significa que 991 TP3T de los alimentos que distribuyen a la población se consideran nutritivos, la cifra más alta de la red.

Estudios de caso de recuperación agrícola

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""La recuperación agrícola ha mejorado enormemente la cantidad de kilogramos que pudimos obtener y la cantidad de personas a las que pudimos llegar."”

John Gathungu, director ejecutivo del banco de alimentos de Kenia