Novos dados da Rede Global de Bancos de Alimentos (GFN, na sigla em inglês) mostram como os bancos de alimentos se tornaram redes de segurança cruciais em meio aos cortes na ajuda ao desenvolvimento e aos choques no sistema alimentar.
28 DE JULHO DE 2026 – Em meio a choques quase constantes em nossos sistemas alimentares, desde conflitos e crises geopolíticas até desastres e aumentos repentinos nos preços dos alimentos, os bancos de alimentos têm se tornado cada vez mais um pilar para a resiliência da comunidade.
Novos dados da Rede Global de Bancos de Alimentos (GFN, na sigla em inglês) mostram que os bancos de alimentos membros atenderam aproximadamente 40,5 milhões de pessoas em situação de fome em 47 países em 2025 – um aumento de 2,5 milhões de pessoas em comparação com 2024. Esse aumento reflete a crescente demanda, à medida que as comunidades continuam a enfrentar os impactos dos choques no sistema alimentar, juntamente com reduções repentinas na ajuda oficial ao desenvolvimento. Em resposta, os bancos de alimentos locais têm oferecido um suporte vital, fornecendo alimentos nutritivos e apoio social abrangente para ajudar as pessoas a superar circunstâncias difíceis.
“No ano passado, reduções drásticas e repentinas na ajuda oficial ao desenvolvimento desencadearam a mais significativa crise no financiamento humanitário em décadas.” Disse Lisa Moon, presidente e CEO da The Global FoodBanking Network. “Os bancos de alimentos — sempre ágeis, responsivos e resilientes — continuaram a servir como redes de segurança em todo o mundo, conectando as comunidades locais a alimentos nutritivos, apesar dos desafios.”
Reduzir o desperdício e alimentar as pessoas.
Os bancos de alimentos recuperam alimentos nutritivos em toda a cadeia de abastecimento, evitando que esses alimentos acabem em aterros sanitários e, ao mesmo tempo, fornecendo alimentos para pessoas que enfrentam a fome – aumentando a resiliência nacional.
Em 2025, os bancos de alimentos evitaram o desperdício de aproximadamente 534 milhões de quilos de alimentos, impedindo a emissão de cerca de 2 milhões de toneladas métricas de CO2e na atmosfera. Isso equivale, aproximadamente, ao impacto ambiental de retirar 473.000 veículos das ruas durante um ano.
A recuperação agrícola, prática que consiste em estabelecer parcerias com agricultores e centros de embalagem para resgatar excedentes de colheitas saudáveis, invendáveis ou com pequenas imperfeições que, de outra forma, seriam desperdiçadas, é um fator crucial para o sucesso dos bancos de alimentos. Com o apoio do Núcleo de Recuperação Agrícola da GFN, em 2025, as organizações de bancos de alimentos:
A evolução dos bancos de alimentos ágeis
Neste contexto de recursos limitados, os bancos de alimentos dependem cada vez mais de modelos inovadores de cadeia de suprimentos para alcançar suas comunidades de forma rápida e eficaz, o que significa que suprimentos essenciais podem continuar sendo fornecidos às pessoas sem a necessidade de infraestrutura complexa. Uma das maneiras pelas quais isso está sendo alcançado é por meio dos bancos de alimentos virtuais.
O sistema virtual de bancos de alimentos, ou "coleta direta", permite que pessoas com excedente de alimentos os forneçam diretamente a agências comunitárias que distribuem alimentos, geralmente com o auxílio da tecnologia. Em 2025, 27 bancos de alimentos da rede GFN operavam programas virtuais de bancos de alimentos.
Esses modelos são de baixo custo e exigem pouca infraestrutura, oferecendo alternativas dinâmicas que reduzem os custos operacionais, contornam gargalos logísticos e maximizam o aproveitamento de alimentos locais – otimizando o uso de recursos financeiros limitados.
