Escrito por Gloria Raimondi, Líder de Defesa de Políticas da GFN.

Os bancos de alimentos — conhecidos por seu papel na segurança alimentar — estão sendo cada vez mais reconhecidos por seu impacto climático positivo. E esse reconhecimento está se estendendo aos governos nacionais, em parte devido ao trabalho da Rede Global de Bancos de Alimentos (GFN).

Ao recuperar alimentos comestíveis que de outra forma seriam descartados, os bancos de alimentos evitam as emissões de metano dos aterros sanitários — um gás de efeito estufa 80 vezes mais potente que o CO₂ a curto prazo — e, simultaneamente, fornecem alimentos nutritivos para populações vulneráveis.

Alguns países reconhecem a importância da recuperação e redistribuição de alimentos, incluindo-a em seus planos de desenvolvimento. contribuições nacionalmente determinadas, ou NDCs. Como planos oficiais de ação climática dos países, as NDCs são ferramentas importantes para definir metas claras, compartilhar conhecimento, mobilizar recursos e aumentar a conscientização sobre as prioridades climáticas globais.

A GFN promove essa inclusão por meio do engajamento com autoridades governamentais e do apoio aos bancos de alimentos membros. A equipe da GFN monitora continuamente os ciclos de atualização das Contribuições Nacionalmente Determinadas (NDCs) e outros mecanismos climáticos oficiais, fornecendo dados verificáveis e linguagem política aos representantes governamentais. Ao mesmo tempo, a GFN posiciona os bancos de alimentos locais como líderes nas relações governamentais — aliando treinamento, assistência técnica, acompanhamento e estruturas colaborativas — garantindo que o reconhecimento seja apropriado localmente e duradouro, independentemente do ciclo político.

GFN QUADRO A metodologia tem sido fundamental para este trabalho. O projeto FRAME quantifica as emissões de metano evitadas e os benefícios nutricionais da recuperação de alimentos, fornecendo a base científica necessária para que os governos integrem os bancos de alimentos em seus planos climáticos oficiais.

Países se comprometem a usar a recuperação e redistribuição de alimentos como solução climática.

Recentemente, após trabalharem com a GFN e bancos de alimentos membros, vários governos nacionais se comprometeram com a recuperação de alimentos em suas NDCs ou outros planos climáticos oficiais.

• Paraguai O Paraguai tornou-se o primeiro país a incluir a recuperação e redistribuição de alimentos como forma de combater tanto a fome quanto as mudanças climáticas em sua contribuição nacionalmente determinada. A Fundación Banco de Alimentos de Paraguay foi designada como provedora oficial de dados nacionais para a agência nacional de mudanças climáticas do Paraguai.
• O México integrou a prevenção da perda e do desperdício de alimentos em duas áreas críticas de sua economia. NDC 3.0 atualizado — o setor da agricultura e pecuária e o setor de resíduos, onde a estratégia promove explicitamente a recuperação e redistribuição de alimentos por meio de bancos de alimentos.
• NDC 3.0 da Colômbia Inclui o fortalecimento operacional, logístico e tecnológico dos bancos de alimentos em todo o país, coordenado pela ABACO (Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia), para reduzir as emissões de gases de efeito estufa — particularmente o metano — associadas à perda e ao desperdício de alimentos.
• O Ministério do Meio Ambiente, Água e Transição Ecológica do Equador reconheceu Banco de Alimentos de Quito como uma iniciativa climática oficial e validou os dados de impacto climático do banco de alimentos.
• O Ministério do Meio Ambiente e Recursos Naturais da Guatemala confirmou que sua NDC atualizada, com publicação prevista para dezembro de 2026, incluirá a recuperação e redistribuição de alimentos como medida prioritária tanto na mitigação quanto na adaptação.

Governos incluem perdas e desperdício de alimentos como estratégia ou prioridade climática.

Outros países estão a dar maior ênfase à perda e ao desperdício alimentar no seu planeamento oficial.

• A NDC 3.0 do Chile reconhece a contribuição das perdas e do desperdício de alimentos para as emissões de metano e integra estratégias de economia circular para lidar com o problema. O governo também se compromete com uma estratégia nacional para prevenir perdas e desperdício de alimentos e reconhece formalmente a Comissão Nacional para a Prevenção e Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos.
• A recém-publicada Contribuição Nacionalmente Determinada (NDC 3.0) da África do Sul identifica oficialmente a perda e o desperdício de alimentos como um problema significativo, citando suas implicações ambientais e de segurança alimentar. Como parte desse processo, a FoodForward South Africa forneceu dados verificados para ilustrar a capacidade operacional disponível para expansão, uma vez que a questão da perda e do desperdício de alimentos seja formalmente integrada.
• A Contribuição Nacionalmente Determinada (NDC) da Costa do Marfim estabelece uma meta concreta para reduzir as perdas pós-colheita em setores agrícolas prioritários em pelo menos 401 TP3T até 2035. A GFN está apoiando o Banco Alimentar da Costa do Marfim na obtenção do reconhecimento formal como uma iniciativa oficial de mitigação e adaptação por parte do Gabinete do Ministro.

Bancos de Alimentos e Financiamento Climático

O reconhecimento formal dos bancos de alimentos como agentes climáticos pelo governo não é apenas um marco político — é uma chave que desbloqueia o acesso a mecanismos de financiamento climático antes indisponíveis para eles. Por exemplo, o reconhecimento do Banco de Alimentos de Quito pelo Equador criou um caminho direto para o financiamento. Com base na validação formal do governo, o Banco de Alimentos de Quito garantiu financiamento da UNIDO (Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial) para modernizar sua cadeia de frio e seus sistemas de refrigeração.

A SOS Tailândia ajudou a desenvolver uma metodologia de carbono para doações de alimentos, aprovada pela principal agência pública da Tailândia para a redução das emissões de gases de efeito estufa. Essa metodologia abre caminho para créditos de carbono e potencial para compensação de carbono. Artigo 6.2 transferências.

Na África do Sul, a FoodForward SA tornou-se o primeiro banco de alimentos incluído no Cadastro de Projetos da Plataforma de Financiamento da Transição Energética Justa (JET).

Ao reconhecerem formalmente as perdas e o desperdício de alimentos em seus compromissos climáticos nacionais, os países se posicionam para desenvolver estratégias de implementação mais específicas e eficazes, utilizando operações de recuperação de alimentos como soluções climáticas.