3 maneiras pelas quais os bancos de alimentos globais combatem a fome, melhoram a nutrição e constroem melhores sistemas alimentares.
9 de julho de 2025
Os bancos de alimentos em todo o mundo combatem a fome e fortalecem suas comunidades, recuperando alimentos que de outra forma seriam desperdiçados e redirecionando-os para alimentar pessoas que passam fome — evitando, ao mesmo tempo, as emissões de metano provenientes da perda e do desperdício de alimentos.
Os bancos de alimentos enfrentam múltiplos obstáculos ao seu trabalho, como os altos preços dos alimentos, as interrupções nas cadeias de suprimentos e os cortes na assistência humanitária internacional. E esses mesmos problemas estão causando um aumento na demanda pelos serviços dos bancos de alimentos. Mas, apesar dos inúmeros desafios, os bancos de alimentos estão se superando.
Destaques do GFN 2024 Este relatório baseia-se em dados que coletamos de 55 organizações de bancos de alimentos em nossa rede, abrangendo 46 países. Embora ofereça uma visão geral dos desafios globais à segurança alimentar, também destaca as conquistas notáveis de nossos parceiros de bancos de alimentos. Aqui estão algumas das principais conclusões a partir dos dados.
1. Os bancos de alimentos forneceram 2,1 bilhões de refeições para 38 milhões de pessoas..
Em 2024, os bancos de alimentos da rede forneceram 762 milhões de quilos de alimentos e outros produtos essenciais — o equivalente a 2,1 bilhões de refeições — para 38 milhões de pessoas, o que representa o maior número já registrado pela GFN fora da pandemia de COVID-19.
Aproximadamente 841 mil pessoas atendidas por um banco de alimentos membro da GFN no ano passado vivem em países com economias de mercado emergentes e em desenvolvimento. No Sul da Ásia, Índia sem desperdício de alimentos Em 2024, a organização alimentou 3,2 milhões de pessoas, quase o dobro do ano anterior. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela expansão de sua participação em um programa governamental de alimentação escolar, que atende a mais de mil escolas no sul da Índia. A No Food Waste dobrou sua distribuição em relação ao ano anterior, chegando a 7,5 milhões de quilos, por meio da abertura de novas filiais e do aumento da recuperação de produtos agrícolas de fazendas e outras fontes agrícolas.
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2. Os bancos de alimentos impediram que 512 milhões de quilos de alimentos fossem parar em aterros sanitários.
Até 10 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa vêm de alimentos que vão para o lixo. E quando os alimentos se decompõem, eles criam metano, um gás de efeito estufa que retém mais de 80 vezes mais calor do que o dióxido de carbono nos primeiros 20 anos.
Em 2024, os bancos de alimentos impediram que 512 milhões de quilos de alimentos fossem parar em aterros sanitários, o que evitou a emissão de 1,9 milhão de toneladas métricas de CO2e — o equivalente às emissões de 443.000 veículos de passageiros em um ano ou à quantidade de carbono capturada por uma floresta de 1,9 milhão de acres.
Banco de Alimentos Quito, na capital do Equador, é líder no trabalho de mitigação do metano. O banco de alimentos é um parceiro fundamental em Metodologia FRAME da GFN, que ajuda os bancos de alimentos a comprovarem seu papel na redução do desperdício de alimentos e das emissões de metano. Por meio desse trabalho, o Banco de Alimentos Quito agora faz parte do Programa Zero Carbono do governo equatoriano (Programa Carbono Zero) e está ajudando a impulsionar políticas nacionais mais robustas para reduzir os impactos ambientais da perda e do desperdício de alimentos.
3. Frutas e vegetais são os alimentos mais comuns que as pessoas recebem dos bancos de alimentos — os produtos agrícolas representam 41% de todos os alimentos distribuídos.
Cada vez mais, os bancos de alimentos estão firmando parcerias com pequenos e grandes agricultores para coletar excedentes de alimentos e distribuí-los a pessoas que enfrentam a fome. Atualmente, 35 membros da GFN apoiam alguma versão dessas iniciativas. programas de recuperação agrícola.
Em 2024, os bancos de alimentos da rede recuperaram 147 milhões de quilos de alimentos de fazendas, centros de embalagem e mercados de produtos agrícolas — mais que o dobro da quantidade registrada cinco anos antes.
Essa ênfase na recuperação de produtos frescos é um dos principais motivos pelos quais a maior categoria de alimentos recuperados pelos membros da GFN em 2024 foi a de frutas e verduras.
Um dos membros mais recentes da GFN, Chove Banco Alimentar da Etiópia, A organização It Rains lançou seu programa de recuperação agrícola no ano passado, em meio ao aumento da insegurança alimentar e da fome. O banco de alimentos recebeu 60.000 quilos de frutas e verduras frescas, elevando sua distribuição total em 601 toneladas e 300 gramas em comparação com o ano anterior. Agora, trabalhando com grandes fazendas comerciais, a It Rains tem acesso a uma abundância de alimentos nutritivos, com 991 toneladas e 300 gramas do que distribuem consideradas nutritivas, o maior índice da rede. O banco de alimentos continua ampliando seus esforços para atender pessoas e organizações locais impactadas pelos cortes na ajuda externa.
