Más que 783 millones de personas en todo el mundo padecen hambre crónica., mientras que se estima que Un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o se desperdicia.. Los bancos de alimentos son una parte fundamental de la solución, pero para garantizar que los alimentos recuperados lleguen a quienes más los necesitan, deben estar bien gestionados, ser eficientes y seguros. Es ahí donde entra en juego el proceso de certificación de la Red Global de Bancos de Alimentos (GFN): esta rigurosa iniciativa basada en estándares está diseñada para mejorar la calidad y el impacto de los bancos de alimentos en todo el mundo.
GFN Programa de Certificación Establece el estándar global de excelencia en la gestión de bancos de alimentos. Este riguroso proceso, basado en evidencia, evalúa a los bancos de alimentos según diversos criterios, como la inocuidad alimentaria, la gobernanza, la eficiencia operativa, la gestión financiera y la eficacia e integridad de sus programas y la presentación de informes sobre su impacto.
Para obtener la certificación GFN, un banco de alimentos debe someterse a un proceso de evaluación integral que incluye revisiones exhaustivas de la documentación, evaluaciones in situ y verificación por parte de terceros. Los estándares se comparan con las mejores prácticas mundiales y se adaptan al contexto local de cada país.
"El Programa de Certificación ”No es solo un sello, es una señal para las comunidades, los gobiernos y los donantes de que un banco de alimentos opera con altos estándares“, afirma Anthony Kitchen, director sénior de servicios de campo y conocimiento de GFN. ”Garantiza que cuando se donan o se recuperan alimentos, se manipulan de forma segura y adecuada, y llegan a quienes más los necesitan».”
La certificación puede ser un hito transformador para los bancos de alimentos, especialmente en mercados emergentes y zonas que sufren altos índices de hambre y desperdicio de alimentos. Los bancos de alimentos certificados suelen tener más facilidad para obtener financiación, donaciones de alimentos y colaboración gubernamental. Para socios y donantes, la certificación GFN es un sello de responsabilidad e impacto.
Sudáfrica, miembro recientemente recertificado, sigue demostrando no solo su compromiso con la excelencia operativa, sino también su enfoque en el crecimiento y la innovación. Desde su certificación inicial en 2009, FFSA ha forjado nuevas alianzas y amplió su alcance para servir a más comunidades. mediante la implementación de su programa virtual de bancos de alimentos, la creación de rutas de distribución móviles para atender a pueblos pequeños y zonas rurales, y una expansión significativa de sus esfuerzos de recuperación agrícola.
Scholars of Sustenance Thailand se convirtió recientemente en el primer banco de alimentos de Tailandia en recibir la certificación GFN. SOS se puso en contacto con GFN por primera vez a través de su Acelerador programa en 2019. En 2024, SOS duplicó con creces la cantidad de kilogramos de alimentos distribuidos, amplió sus servicios fuera de Bangkok por primera vez y se convirtió en miembro certificado de GFN.
“Como miembro reconocido de la Red Global de Bancos de Alimentos, ahora estamos conectados a una alianza mundial de bancos de alimentos”, afirma Tawee “Kong” Impoolsup, directora nacional de SOS Tailandia. “Esta conexión no solo refuerza nuestra credibilidad, sino que también nos abre las puertas a nuevos recursos, mejores prácticas y colaboración internacional. No se trata solo de un reconocimiento a nuestro trabajo anterior, sino de un punto de partida para lograr un impacto aún mayor, tanto a nivel local como global”.”
GFN Programa de Certificación Va más allá de las métricas operativas. Refuerza el papel del banco de alimentos como un pilar fundamental de confianza en la comunidad. Los bancos de alimentos certificados deben demostrar cómo respetan la dignidad de las personas a las que sirven, cómo involucran a los actores clave de la comunidad y cómo se adaptan a las necesidades locales.
Esto ha sido particularmente vital en situaciones de crisis. Durante momentos difíciles como la pandemia de COVID-19 o los desastres naturales, Los bancos de alimentos certificados suelen estar entre los primeros en responder, capaces de ampliar su capacidad de forma rápida y segura, gracias a sus sistemas establecidos y a la confianza que depositan en la comunidad.
“Cuando ocurre un desastre, los miembros del banco de alimentos de GFN están preparados con protocolos de emergencia, normas de seguridad y capacidad logística”, afirma Kitchen. “Afrontan el desafío con el objetivo de crear comunidades más resilientes”.”
A partir de 2024, 29 bancos de alimentos en 28 países cuentan con la certificación GFN, una cifra que sigue creciendo. GFN ofrece apoyo personalizado y recursos para el desarrollo de capacidades durante todo el proceso, garantizando que los bancos de alimentos de todos los tamaños y contextos puedan alcanzar el éxito.
Con 345 millones de personas en todo el mundo que se enfrentan a una grave inseguridad alimentaria y las recientes reducciones en la ayuda humanitaria, la necesidad de ampliar las soluciones de bancos de alimentos es urgente.
La certificación garantiza que los bancos de alimentos puedan crecer de manera eficiente y eficaz, creando organizaciones más sólidas, inteligentes y sostenibles.
“Los bancos de alimentos son mucho más que simplemente distribuir comida: se trata de crear sistemas que nutran a las personas, protejan el planeta y construyan comunidades más fuertes y saludables”, afirma Lisa Moon, presidenta y directora ejecutiva de GFN. “Nuestro programa de certificación ayuda a hacer realidad esa visión”.”
Para abordar el hambre y el desperdicio de alimentos, una buena infraestructura y un liderazgo apasionado son vitales, pero también lo son los estándares y la confianza. Programa de Certificación Garantiza que los bancos de alimentos operen de forma segura y eficaz, ganándose la confianza de donantes, socios y comunidades por igual. Es más que un proceso: es una promesa.
Obtenga más información sobre cómo GFN está fortaleciendo y apoyando a los bancos de alimentos para hacer llegar más alimentos a quienes más los necesitan en bancodealimentos.org.
