Trong thời đại đầy bất ổn và biến động,
Các ngân hàng thực phẩm chứng tỏ là những tổ chức kiên cường, năng động, hỗ trợ cộng đồng trên toàn thế giới.

Nhân viên TIDER Sidika Ulucan và Gazi Çapar chất các hộp thực phẩm Ramadan vào xe tải giao hàng của họ bên ngoài nhà kho ở Adiyaman, Türkiye.

Các ngân hàng thực phẩm là nguồn sống thiết yếu cho hàng triệu người trên khắp thế giới, không chỉ cung cấp hỗ trợ lương thực mà còn cả các dịch vụ y tế, đào tạo nghề, giáo dục dinh dưỡng, hỗ trợ xã hội và nhiều hơn nữa. Năm 2024, trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế, thiên tai và xung đột, các ngân hàng thực phẩm thuộc Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu đã phục vụ hàng triệu người khi họ cần nhất.

Các GFN Spotlight 2024 dựa trên dữ liệu từ 55 tổ chức ngân hàng thực phẩm sang 46 quốc gia[1] Trong khuôn khổ Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu, báo cáo này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về những phát triển và đổi mới trong lĩnh vực ngân hàng thực phẩm, nêu bật những thành tựu của các thành viên và dự báo về những thách thức ngày càng gia tăng đối với an ninh lương thực vào năm 2025.

[1] Không bao gồm dữ liệu từ các tổ chức đối tác, Feeding America (Hoa Kỳ) và Liên đoàn Ngân hàng Thực phẩm Châu Âu. Các thành viên của Chương trình Phát triển Ngân hàng Thực phẩm Mới của GFN và các thành viên tham gia vào năm 2024-2025 không gửi dữ liệu.

decorative flourish

“Trước vô số thách thức toàn cầu, các ngân hàng thực phẩm trên khắp thế giới đang nỗ lực vượt qua các chuỗi cung ứng phức tạp để thu hồi được nhiều thực phẩm hơn — ngăn chặn những tác động có hại đến môi trường do lãng phí thực phẩm — và đang điều chỉnh mô hình phân phối của mình để đáp ứng nhu cầu riêng biệt của các thành phố đô thị đông đúc, các vùng nông thôn hẻo lánh và các cộng đồng với mọi quy mô khác nhau.”

Lisa Moon
Giám đốc điều hành & Chủ tịch
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu

Đáp ứng nhu cầu, các ngân hàng thực phẩm đã tăng cường phân phối 17% lên gần mức cao kỷ lục.

Năm 2024, mạng lưới này đã phân phối 762 triệu kg thực phẩm, con số cao nhất kể từ thời kỳ COVID-19 (khi nhu cầu đặc biệt cao).

Tại Zinacantán, Mexico, Juana Gabriela de la Cruzs đang phục vụ món súp gà truyền thống cho gia đình mình. Bà nhận được các gói thực phẩm từ Bancos de Alimentos de México (BAMX) San Cristobal de las Casas. Ngân hàng thực phẩm này hỗ trợ khoảng 17.000 người ở Zinacantán, phần lớn là người Maya bản địa sống ở vùng cao nguyên với núi non, các mỏm đá núi lửa và vùng đồng bằng thung lũng. (Ảnh: The Global FoodBanking Network/Luis Antonio Rojas)

Đáp ứng nhu cầu, các ngân hàng thực phẩm đã tăng cường phân phối 17% lên gần mức cao kỷ lục.

Đang tải...


Vào năm 2024... .

  • Mạng lưới này phục vụ 38 triệu người.

  • Trong số những người được phục vụ, có 381 người là trẻ em.

  • Nhiều ngân hàng thực phẩm đã tăng cường dịch vụ thông qua việc mở rộng các chương trình cung cấp bữa ăn cho học sinh và mở rộng phạm vi hoạt động.


Hàng năm, ngày càng nhiều ngân hàng thực phẩm thu hồi được trái cây và rau quả tươi trực tiếp từ các trang trại và chợ nông sản.

131 tấn (TP3T) tổng lượng thực phẩm được trồng tại các trang trại bị thất thoát – đó là hàng triệu tấn thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể được phân phối lại cho những người đang đối mặt với tình trạng thiếu lương thực. Năm 2024, 35 thành viên của ngân hàng thực phẩm, tương đương 651 tấn (TP3T) của mạng lưới, đã thu hồi được nông sản tươi từ các trang trại, nhà đóng gói và chợ nông sản.

Tại Abeookuta, Nigeria, Daniel và Justina thu gom cam từ một nông dân địa phương, người đã quyên góp số nông sản dư thừa cho Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos. (Ảnh: Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu/Julius Ogundiran)

Hàng năm, ngày càng nhiều ngân hàng thực phẩm thu hồi được trái cây và rau quả tươi trực tiếp từ các trang trại và chợ nông sản.

Đang tải...


Không chỉ riêng nông nghiệp — các ngân hàng thực phẩm cũng đang thích ứng với sự thay đổi của chuỗi cung ứng để thu hồi nhiều thực phẩm hơn trước khi chúng bị lãng phí. Năm 2024, các thành viên của GFN đã thu hồi được… .

  • 32% thực phẩm từ các nhà bán lẻ (siêu thị, cửa hàng tiện lợi).

  • 28% từ nông nghiệp

  • 27% từ các nhà sản xuất (nhà máy, xưởng sản xuất)

Các ngân hàng thực phẩm đã giúp ngăn chặn 512 triệu kg thực phẩm bị vứt vào bãi rác.

Thực phẩm thối rữa tạo ra khí metan, một loại khí mạnh có tác động làm nóng toàn cầu mạnh hơn CO2 gấp hơn 80 lần. Bằng cách thu hồi thực phẩm trước khi chúng bị đưa đến bãi rác, các ngân hàng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hành tinh và tài nguyên thiên nhiên của chúng ta.

Ping, một đại sứ cứu trợ thực phẩm của tổ chức Scholars of Sustenance Thailand, đang thu gom thực phẩm dư thừa được quyên góp từ các doanh nghiệp địa phương ở Bangkok. (Ảnh: The Global FoodBanking Network/Lauren DeCicca)

Các ngân hàng thực phẩm đã giúp ngăn chặn 512 triệu kg thực phẩm bị vứt vào bãi rác.

Đang tải...


Phương pháp FRAME của GFN cho phép các ngân hàng thực phẩm đo lường chính xác mức giảm phát thải ròng của họ.

  • Các ngân hàng thực phẩm ở Mexico và Ecuador đã thí điểm thành công phương pháp này vào năm 2024. .

  • Năm 2025, các ngân hàng thực phẩm ở thêm 8 quốc gia khác sẽ áp dụng phương pháp này.

Những thực phẩm phổ biến nhất mà mọi người nhận được tại các ngân hàng thực phẩm là trái cây và rau củ.

Năm 2024, trái cây và rau quả chiếm 411 TP3T trong tổng lượng thực phẩm được phân phối bởi mạng lưới này — là nhóm sản phẩm lớn nhất, tăng 151 TP3T so với năm trước.

Ở Colombia, hai cô gái nhặt một quả dứa tươi từ một loạt trái cây và rau quả tươi. Sản phẩm được cung cấp bởi chương trình phục hồi nông nghiệp của Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia. (Ảnh: Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia ABACO)

Những thực phẩm phổ biến nhất mà mọi người nhận được tại các ngân hàng thực phẩm là trái cây và rau củ.

Đang tải...


Vào năm 2024, 581 tấn thực phẩm được phân phối qua mạng lưới này được coi là có chất dinh dưỡng.

  • Lượng thực phẩm bổ dưỡng được phân phối đã tăng 131 TP3T vào năm ngoái, đạt 329 triệu kg.

  • “"Thực phẩm bổ dưỡng" bao gồm trái cây và rau quả, các loại hạt, ngũ cốc, các loại đậu, sản phẩm từ sữa và protein động vật.

  • Dinh dưỡng là yếu tố then chốt đối với các ngân hàng thực phẩm: 491% thành viên có chuyên gia dinh dưỡng trong đội ngũ nhân viên để đảm bảo mọi người nhận được thực phẩm cân bằng dinh dưỡng.

Kết nối các cộng đồng

whatever

Các ngân hàng thực phẩm không chỉ phục vụ cộng đồng mà còn được cộng đồng hỗ trợ. Trên khắp 46 quốc gia, 436.000 người đã tình nguyện làm việc tại các ngân hàng thực phẩm vào năm 2024, tăng 401.000 người so với năm trước.

Và các ngân hàng thực phẩm trong mạng lưới đã hợp tác với gần 60.000 đối tác dịch vụ cộng đồng, cung cấp thực phẩm đến những nơi như các điểm phát thức ăn miễn phí, bếp ăn từ thiện, nhà tạm trú cho người vô gia cư, trại trẻ mồ côi, trường học và các chương trình ngoại khóa để đảm bảo cộng đồng của họ có thể phát triển mạnh mẽ.

Phạm vi tiếp cận toàn cầu của chúng tôi


Trên khắp sáu châu lục, tại 46 quốc gia, chúng tôi đang thúc đẩy các giải pháp do cộng đồng dẫn dắt nhằm giảm thiểu nạn đói và hạn chế thất thoát, lãng phí thực phẩm.

GẶP GỠ CÁC THÀNH VIÊN CỦA CHÚNG TÔI

Tác động trong hành động

Ấn Độ

Tổ chức No Food Waste India (NWF) đã phân phối 7,5 triệu kg thực phẩm cho 3,2 triệu người trong năm 2024, gần gấp đôi so với năm trước, bằng cách mở thêm chi nhánh, tăng cường thu hồi nông sản và mở rộng vai trò của mình trong chương trình cung cấp bữa ăn học đường do chính phủ tiểu bang dẫn đầu.

Thông qua chương trình cung cấp bữa ăn học đường, NFW cung cấp thực phẩm cho học sinh tại hơn 1.000 trường học ở miền nam Ấn Độ.

Ethiopia

Trong bối cảnh mất an ninh lương thực nghiêm trọng, nạn đói và việc cắt giảm viện trợ nước ngoài, Ngân hàng Thực phẩm It Rains của Ethiopia đã khởi động chương trình phục hồi nông nghiệp, thu về 60.000 kg trái cây và rau quả tươi, giúp tăng lượng phân phối lên 601 TP3T so với năm trước.

Hiện nay, nhờ hợp tác với các trang trại thương mại lớn, ngân hàng thực phẩm có nguồn cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng dồi dào, đồng nghĩa với việc 991% số thực phẩm họ phân phát cho người dân được coi là "giàu dinh dưỡng", con số cao nhất trong toàn mạng lưới.

Argentina

Trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế và cắt giảm dịch vụ xã hội, Bancos de Alimentos Argentina, một mạng lưới gồm 20 ngân hàng thực phẩm, đã tăng cường phân phối 37% để đáp ứng nhu cầu cao hơn.

Phần lớn sự tăng trưởng được thúc đẩy bởi sự phục hồi của ngành nông nghiệp - mạng lưới này đã tăng gấp ba lần lượng rau quả tươi được thu hồi, đạt 6,6 triệu kg vào năm 2024.
HỖ TRỢ CÔNG VIỆC QUAN TRỌNG CỦA NGÂN HÀNG THỰC PHẨM