Nhưng hiện tại, hệ thống lương thực của chúng ta đang trong khủng hoảng. Một trong 11 người đang phải đối mặt với nạn đói, trong khi một phần ba lượng thực phẩm trên toàn cầu bị lãng phí mỗi năm. Và tất cả lượng thực phẩm bị mất mát và lãng phí đó góp phần tạo ra tới 10% tổng lượng khí thải nhà kính – càng làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng khí hậu.
Cùng nhau, chúng ta có thể thúc đẩy sự thay đổi. Sự thay đổi có thể chuyển đổi hệ thống thực phẩm của chúng ta để phục vụ lợi ích của tất cả mọi người. Hãy tham gia cùng chúng tôi.
<div id="toolkit"
Bắt đầu từ ngày 22 tháng 9, hãy đón nghe loạt podcast của chúng tôi, cùng tìm hiểu những ý tưởng từ khắp hệ thống thực phẩm, nơi sự đổi mới, cộng đồng và hành động gặp gỡ.
Trong mỗi tập, chúng tôi sẽ cùng trò chuyện với những người tiên phong trong hệ thống thực phẩm — đến từ doanh nghiệp, chính sách, nghiên cứu và xã hội dân sự — để chia sẻ cách họ đang giảm thiểu thất thoát và lãng phí thực phẩm, cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng và tạo ra một hệ thống thực phẩm tốt hơn cho tất cả mọi người.
Cảm ơn các nhà tài trợ của podcast chúng tôi!, Kellanova Và HEB, Cảm ơn vì đã giúp điều này trở thành hiện thực.
Phân tích những thách thức mà hệ thống thực phẩm của chúng ta đang phải đối mặt
Khám phá những thách thức lớn nhất mà hệ thống lương thực toàn cầu đang phải đối mặt — từ biến đổi khí hậu đến địa chính trị — và cách chúng ảnh hưởng đến việc tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng, đồng thời tìm hiểu xem các ngân hàng thực phẩm đóng vai trò như thế nào trong việc giải quyết vấn đề này.
Khí mêtan, cacbon và mối liên hệ giữa thực phẩm và khí hậu
Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao việc cắt giảm phát thải khí metan là một “phanh khẩn cấp” quan trọng đối với biến đổi khí hậu và hệ thống lương thực của chúng ta — và dữ liệu từ các ngân hàng thực phẩm có thể giúp ích như thế nào.
Ưu tiên thực phẩm: Các giải pháp chính sách để giảm thiểu lãng phí
Khám phá cách chính sách, sự đổi mới cộng đồng và vận động chính sách quốc gia đang định hình lại các giải pháp để giảm thiểu lãng phí và cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm.
Vai trò thiết yếu của doanh nghiệp trong việc giảm thiểu nạn đói
Hãy cùng tìm hiểu vai trò của các doanh nghiệp thuộc nhiều ngành nghề khác nhau trong việc giảm thiểu nạn đói và lãng phí thực phẩm — bởi vì hoạt động ngân hàng thực phẩm không chỉ tốt cho con người và hành tinh, mà còn tốt cho doanh nghiệp và nền kinh tế.
Vì sao chúng ta lạc quan: Những ý tưởng và hành động cho một tương lai tươi sáng hơn cho ngành thực phẩm
Bất chấp nhiều thách thức mà hệ thống lương thực của chúng ta đang phải đối mặt, tập phim này tôn vinh cách các ngân hàng thực phẩm biến nguồn cung dư thừa thành nguồn dinh dưỡng, cơ hội và hy vọng về một tương lai bền vững hơn.
Xin cảm ơn các nhà tài trợ Kellanova và HEB đã giúp chương trình này được thực hiện.
Bạn đã sẵn sàng thúc đẩy sự thay đổi bằng thực phẩm trong cộng đồng nơi bạn sinh sống và làm việc chưa? Dưới đây là bốn cách để bắt đầu.
Hãy đón nghe podcast Food For Change để lắng nghe những chia sẻ đầy cảm hứng từ những người tiên phong đang thay đổi hệ thống lương thực của chúng ta.
Sử dụng Bộ công cụ Thực phẩm vì sự thay đổi Nhằm giúp làm nổi bật những giải pháp nuôi dưỡng con người và hành tinh.
Hãy theo dõi chúng tôi trên mạng xã hội để tham gia cộng đồng toàn cầu thúc đẩy thay đổi bằng thực phẩm. Tìm chúng tôi trên LinkedIn, Instagram, Facebook Và YouTube.
Hãy tham gia tình nguyện, vận động tại nơi làm việc hoặc ủng hộ các chính sách quyên góp thực phẩm hiệu quả. Dưới đây chỉ là một vài ví dụ. Một vài cách bạn có thể hợp tác với GFN Để thúc đẩy sự thay đổi.
Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu
Nghiên cứu đột phá của Atlas xác định các vấn đề pháp lý quan trọng nhất liên quan đến lãng phí và quyên góp thực phẩm, cũng như các rào cản và cơ hội về chính sách, cung cấp cho các nhà hoạch định chính sách những công cụ cần thiết để thúc đẩy sự thay đổi.
Phương pháp luận Methane FRAME
Phương pháp Thu hồi Thực phẩm để Tránh Phát thải Khí mêtan giúp các ngân hàng thực phẩm chứng minh vai trò của họ trong việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm và phát thải khí mêtan, đồng thời giúp chính phủ đạt được các mục tiêu về khí hậu.
Phục hồi nông nghiệp
Thông qua Trung tâm Phục hồi Nông nghiệp GFN, chúng tôi đang giúp các ngân hàng thực phẩm phát triển quan hệ đối tác với nông dân để đảm bảo nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn đến được với những người cần chúng.
Hãy tìm hiểu những cách thức mà công ty của bạn có thể giúp chuyển đổi hệ thống thực phẩm tại các cộng đồng nơi bạn sinh sống và làm việc.
Bắt đầu
Giải pháp này không mới. Đó là việc ngăn ngừa thất thoát và lãng phí thực phẩm, đồng thời thu hồi chúng thông qua các ngân hàng thực phẩm và hoạt động quyên góp. Chúng ta không cần chờ đợi các nghiên cứu mới; chúng ta cần thực hiện điều này ngay bây giờ.
Carolina Urmeneta, Trung tâm mêtan toàn cầu
