No quinto episódio de Alimento para a Mudança: Oferecendo Soluções para as Pessoas e o Planeta, Apesar dos muitos desafios que nossos sistemas alimentares enfrentam, celebramos como os bancos de alimentos transformam o excedente em nutrição, oportunidade e esperança para um futuro mais sustentável.
Jomar Fleras Jomar compartilha como a Rise Against Hunger Filipinas evoluiu de eventos de embalagem de refeições para o lançamento do primeiro banco de alimentos das Filipinas em 2018. Ele destaca a parceria inovadora com agricultores no Terminal Agrícola de Nueva Vizcaya, onde até metade dos vegetais são rejeitados por razões estéticas e desperdiçados. Ao criar um banco de alimentos e um sistema de troca no posto comercial, os agricultores podem trocar o excedente de vegetais por itens essenciais, enquanto a produção recuperada apoia programas de alimentação escolar que atendem cerca de 20.000 pessoas. Jomar também descreve a nova fábrica de processamento de alimentos liderada por mulheres, que transforma o excedente de colheitas em lanches saudáveis para escolas e produtos como purê de tomate para empresas locais — gerando meios de subsistência, reduzindo o desperdício e melhorando a nutrição infantil.
Lisa Lua, A CEO e presidente da Rede Global de Bancos de Alimentos (GFN, na sigla em inglês) enfatizou que, com as mudanças climáticas ameaçando a produção de alimentos, o mundo não pode se dar ao luxo de desperdiçar um terço de seus alimentos, e o excedente nutritivo e seguro deve ser redirecionado para as pessoas que enfrentam a fome. Ela delineou as quatro prioridades da GFN para o futuro: fortalecer os bancos de alimentos no Sul Global, particularmente nas comunidades mais afetadas pela fome e pelos impactos climáticos; apoiar bancos de alimentos emergentes por meio da GFN; Acelerador programa para ajudar novas organizações a crescerem rapidamente; expandir o acesso a alimentos nutritivos como frutas e vegetais por parceria com agricultores e produtores; e garantindo que os bancos de alimentos sejam atores ativos na transformação mais ampla dos sistemas alimentares. Ela destacou os bancos de alimentos não apenas como organizações de combate à fome, mas como atores essenciais na construção de sistemas alimentares equitativos, sustentáveis e resilientes em todo o mundo.
As opiniões e pontos de vista expressos durante o podcast são de responsabilidade exclusiva de quem os expressa e não refletem necessariamente os da Global FoodBanking Network.
Alimento para a Mudança: Oferecendo Soluções para as Pessoas e o Planeta é um podcast de A Rede Global de Bancos de Alimentos, onde reunimos grandes ideias, inovações ousadas e ações inspiradoras para oferecer soluções para as pessoas e o planeta.
Por que Comida para a mudançaPorque, neste momento, uma em cada onze pessoas enfrenta a fome, enquanto um terço de todos os alimentos é desperdiçado — e isso contribui com até 101.000 toneladas de emissões globais de gases de efeito estufa. Mas aqui está a boa notícia: existem soluções brilhantes e pessoas apaixonadas dedicadas a gerar mudanças significativas.
Cada episódio reúne as mentes mais brilhantes nas áreas de combate à fome, recuperação de alimentos, ação climática e política alimentar — pessoas que estão reduzindo o desperdício de alimentos, melhorando o acesso a alimentos nutritivos e abordando as lacunas em nossos sistemas alimentares globais.
