Chicago, IL (29 tháng 9 năm 2020) – Các ngân hàng thực phẩm ở 70 quốc gia đã giảm thiểu khoảng 12,39 tỷ kg khí nhà kính (CO2-eq) vào năm ngoái– tương đương với gần 2,7 triệu phương tiện chở khách được điều khiển ở Hoa Kỳ – bằng cách giải cứu những thực phẩm lẽ ra có thể bị lãng phí hoặc đi đến bãi chôn lấp theo với dữ liệu mới được công bố trong Thúc đẩy các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDGs): Lộ trình đến năm 2030 bởi Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN).
Thúc đẩy SDG: Lộ trình đến năm 2030 cho thấy các ngân hàng thực phẩm dựa vào cộng đồng là một giải pháp “xanh” cho nạn đói như thế nào và nhận thấy rằng các ngân hàng thực phẩm phục vụ 66,5 triệu người đang ngăn chặn khoảng 3,75 triệu tấn thực phẩm an toàn, lành mạnh khỏi bị lãng phí. Chất thải thực phẩm còn sót lại trong bãi chôn lấp thải ra khoảng 3,3 tỷ tấn khí nhà kính có hại vào bầu khí quyển Trái đất, tương đương khoảng 6% lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu. Đặt trong bối cảnh phát thải quốc gia, thất thoát lương thực và lãng phí sẽ là nguồn phát thải khí nhà kính lớn thứ ba trên thế giới.
Những phát hiện này bao gồm dữ liệu từ mạng lưới các tổ chức ngân hàng thực phẩm của GFN tại 44 quốc gia, Liên đoàn Ngân hàng Thực phẩm Châu Âu (FEBA) và Feeding America. Những phát hiện của báo cáo được đưa ra khi đại dịch COVID-19 cho thấy nhu cầu về các hệ thống thực phẩm linh hoạt hơn trên toàn thế giới. Cuộc khủng hoảng sức khỏe do đại dịch đã làm gián đoạn chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu ở mọi cấp độ. Các chính sách được thiết kế để ngăn chặn sự lây lan của COVID-19, như đóng cửa bắt buộc và trú ẩn tại chỗ, đã tác động đến mọi cấp độ của chuỗi cung ứng từ lao động trang trại đến vận chuyển đến dịch vụ thực phẩm. Kết quả là tình trạng lãng phí thực phẩm ngày càng gia tăng trong khi hàng triệu người đột nhiên có nguy cơ bị đói và các hàng người xếp hàng ngày càng gia tăng tại các ngân hàng thực phẩm trên toàn cầu.
Lisa Moon, Chủ tịch và Giám đốc điều hành của GFN, cho biết, “Khi COVID-19 đẩy thêm 83-132 triệu người vào tình trạng đói và phá vỡ hệ thống thực phẩm vốn đã mong manh, các ngân hàng thực phẩm đang làm việc không mệt mỏi để di chuyển thực phẩm dư thừa và cung cấp cho hàng triệu người đang đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực. Công việc của họ, như nghiên cứu này cho thấy, là công cụ cung cấp viện trợ cho những nơi cần thiết nhất đồng thời đảm bảo rằng chất thải - và những tác động tiêu cực của nó đối với môi trường - sẽ giảm đi.”
Những phát hiện này được công bố khi thế giới kỷ niệm Ngày Quốc tế lần đầu tiên về Nhận thức về Thất thoát và Lãng phí Thực phẩm - ngày ghi nhận vai trò cơ bản của sản xuất lương thực bền vững trong việc thúc đẩy an ninh lương thực và dinh dưỡng. Chấm dứt nạn đói và giảm lãng phí thực phẩm là nền tảng để đạt được các Mục tiêu Phát triển Bền vững. Một phần ba tổng số thực phẩm được sản xuất cho con người tiêu dùng (1,6 tỷ tấn) đang bị thất lạc hoặc lãng phí, trong khi Covid-19 đang đẩy thêm 140 triệu người vào tình trạng nghèo đói cùng cực và mất an ninh lương thực.
Nghiên cứu này được thực hiện bởi Quỹ từ thiện Bank of America. Xem Thúc đẩy SDG: Lộ trình đến năm 2030.
Giới thiệu về Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) là một tổ chức phi lợi nhuận quốc tế nhằm nuôi dưỡng nạn đói trên thế giới thông qua việc hợp nhất và thúc đẩy các ngân hàng thực phẩm ở hơn 40 quốc gia. GFN tập trung vào việc chống nạn đói và ngăn ngừa lãng phí thực phẩm bằng cách cung cấp kiến thức chuyên môn, chỉ đạo các nguồn lực, chia sẻ kiến thức và phát triển các kết nối nhằm nâng cao hiệu quả, đảm bảo an toàn thực phẩm và tiếp cận nhiều người đang phải đối mặt với nạn đói hơn. Năm ngoái, các ngân hàng thực phẩm thành viên GFN đã giải cứu hơn 900 triệu kg thực phẩm và sản phẩm tạp hóa và chuyển hướng cung cấp thực phẩm cho 16,9 triệu người thông qua mạng lưới hơn 56.000 tổ chức dịch vụ xã hội và dựa vào cộng đồng. Để biết thêm thông tin vui lòng truy cập www.foodbanking.org.
Liên hệ:
Katie Lutz
Giám đốc, Truyền thông, GFN
kelutz@foodbanking.org
+1.312.620.9666
