Các tổ chức phi chính phủ toàn cầu đưa ra lời kêu gọi hành động về vấn đề lãng phí thực phẩm tại COP31. 

Một liên minh các tổ chức toàn cầu đang triển khai các giải pháp xử lý chất thải thực phẩm, bao gồm cả... Học viện Kinh tế và Chính sách Thực phẩm Toàn cầu (AGFEP), Vòng lặp tham vọng, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu, ReFED, Viện Tài nguyên Thế giới, BỌC Và WWF Chúng tôi kêu gọi chủ tịch COP31 và Nhà vô địch cấp cao về khí hậu thông qua ba hành động quan trọng sẽ thúc đẩy tiến trình hướng tới mục tiêu toàn cầu giảm một nửa lượng chất thải thực phẩm toàn cầu vào năm 2030.  

Với chưa đầy bốn năm để đạt được mục tiêu to lớn này, các tổ chức phi chính phủ đã đưa ra tuyên bố: lời kêu gọi hành động trong lúc Tuần lễ hành động vì khí hậu Luân Đôn để truyền cảm hứng cho những cam kết và hành động tiếp theo trên con đường hướng tới COP31. 

Nhóm này đề nghị Chủ tịch COP31 và Nhà vô địch cấp cao về khí hậu hỗ trợ các hành động sau đây trong thời gian chuẩn bị cho COP31:  

1. Chính thức công nhận tính cấp thiết và cơ hội của việc thúc đẩy giảm thiểu thất thoát và lãng phí thực phẩm như một giải pháp khí hậu, phù hợp với trọng tâm ưu tiên về Không lãng phí và An ninh lương thực tại COP31 và trong tương lai. 
2. Chuyển đổi các cam kết toàn cầu và quốc gia hiện có về vấn đề lương thực và chất thải thành các chính sách cụ thể và lộ trình thực hiện được hỗ trợ bởi ý chí chính trị, dựa trên cơ sở khoa học hiện có, các thực tiễn chính sách tốt và các khuôn khổ giám sát và đánh giá vững chắc. 
3. Giải phóng các dòng vốn tài chính cần thiết để đẩy nhanh việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm, cải thiện an ninh lương thực, cắt giảm phát thải khí metan và xây dựng cộng đồng vững mạnh. Các nguồn tài chính này phải đến được với các bên liên quan ở cấp quốc gia và địa phương đang thực hiện những tiến bộ trên thực tế. 

Nhận thấy rằng Chủ tịch COP31 và Nhà vô địch cấp cao về khí hậu đã nhấn mạnh rằng thất thoát và lãng phí thực phẩm sẽ là ưu tiên hàng đầu trong năm nay, nhóm muốn đảm bảo rằng tầm nhìn này được chuyển thành các hành động cụ thể nhằm hỗ trợ các vấn đề liên quan đến an ninh lương thực, nạn đói, kinh tế tuần hoàn, sử dụng tài nguyên hiệu quả và biến đổi khí hậu.  

Trên toàn cầu, thất thoát và lãng phí thực phẩm đóng góp từ 8-101 nghìn tỷ tấn vào tổng lượng khí thải toàn cầu và hàng năm con người vứt bỏ hơn... một tỷ tấn thực phẩm Lượng thực phẩm đó đáng lẽ có thể được ăn. Trong khi đó, nhiệt độ cao theo mùa, các sự kiện nắng nóng cực đoan và hạn hán thường dẫn đến lượng lớn thực phẩm bị lãng phí hoặc thất thoát. 

Lời kêu gọi hành động được đưa ra tại một sự kiện diễn ra trong Tuần lễ Hành động vì Khí hậu Luân Đôn. Giảm thiểu lãng phí thực phẩm: Đẩy nhanh tiến độ không lãng phí và tăng cường an ninh lương thực trên con đường hướng tới COP31 Điều này bao gồm một số nhóm, cũng như Bộ trưởng Anh. Mary Creagh CBE Nghị sĩ, Giám đốc điều hành kiêm đồng sáng lập của Ambition Loop và Nhà vô địch cấp cao về khí hậu tại COP25. Gonzalo Muñoz, Carolina Urmeneta Từ Trung tâm Khí mêtan Toàn cầu, Tiến sĩ Liz Goodwin OBE, Nghiên cứu viên cao cấp & Giám đốc tại WRI, Carlos Silva Filho, Cố vấn đặc biệt cho Nhà vô địch cấp cao về khí hậu COP31, cùng với các chuyên gia khác. 

Lời kêu gọi hành động dựa trên một phiên bản trước đó.lời kêu gọi hành độngđược ban hành cho các chính phủ quốc gia vào tháng 10 năm ngoái. Điều này cũng phù hợp với... Kế hoạch tăng tốc, Đây là kết quả của Chương trình Hành động tại COP30, cụ thể là kế hoạch Thúc đẩy An ninh Lương thực và Dinh dưỡng thông qua Thu hồi Thực phẩm và Giảm thiểu Thất thoát & Lãng phí Thực phẩm. 

Nhóm các tổ chức phi chính phủ hàng đầu này sẽ tiếp tục hỗ trợ các chính phủ và doanh nghiệp bằng cách cung cấp chuyên môn kỹ thuật và công cụ báo cáo, giúp xây dựng thêm các liên minh và triển khai các giải pháp thực tiễn trên nhiều lĩnh vực và khu vực địa lý. Mục tiêu của họ vẫn là chuyển đổi hệ thống lương thực sang một mô hình bền vững hơn, hiệu quả hơn và công bằng hơn, đồng thời góp phần tạo ra một thế giới không lãng phí thực phẩm với an ninh lương thực được cải thiện, lượng khí thải thấp hơn và một tương lai lành mạnh và bền vững hơn cho tất cả mọi người.  

• Gonzalo Muñoz, Giám đốc điều hành kiêm đồng sáng lập của Ambition Loop và Nhà vô địch cấp cao về khí hậu COP25, nói: “Giảm thiểu lãng phí thực phẩm là một trong những cơ hội lớn nhất chưa được khai thác trong cuộc chiến chống biến đổi khí hậu. Các doanh nghiệp, thành phố, nông dân và cộng đồng trên khắp thế giới đã và đang chứng minh những gì có thể đạt được, cho thấy việc cắt giảm lãng phí thực phẩm mang lại lợi ích đồng thời về giảm phát thải, đảm bảo an ninh lương thực và tăng cường khả năng phục hồi kinh tế. COP31 có cơ hội chưa từng có để được biết đến với việc đưa ra các chính sách hỗ trợ và các ưu đãi tài chính nhằm thúc đẩy hành động giảm thiểu lãng phí thực phẩm trên quy mô toàn cầu thực sự.”  

• “Giảm thiểu lãng phí thực phẩm là một trong những cách hiệu quả và thiết thực nhất để cắt giảm lượng khí thải và cải thiện an ninh lương thực – điều này đã được Chủ tịch COP31 và Nhà vô địch cấp cao về khí hậu công nhận.” nóiLisa Moon, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu. “Hợp tác với các ngân hàng thực phẩm đối tác tại hơn 50 quốc gia, GFN thu gom và phân phối lại thực phẩm dư thừa cho hàng triệu người, đồng thời giảm phát thải khí metan. Chúng tôi kêu gọi các nhà lãnh đạo toàn cầu biến tầm nhìn táo bạo của họ thành hành động cụ thể để khai thác nguồn lực và thúc đẩy tiến bộ thực tiễn hướng tới một tương lai lành mạnh hơn cho con người và hành tinh.” 

• Chủ tịch ReFED Dana Gunders nói, “Giảm thiểu lãng phí thực phẩm là một giải pháp đơn giản mà mọi người đều có lợi. Nông dân và nhà cung cấp thực phẩm tăng thu nhập, cộng đồng trở nên kiên cường hơn, và các ngân hàng thực phẩm có nguồn cung dồi dào hơn—đồng thời giảm lượng khí metan.”  

• Tiến sĩ Liz Goodwin, OBE, Nghiên cứu viên cao cấp & Giám đốc tại WRI nói, "“Giảm thiểu lãng phí thực phẩm là một trong những cách thông minh nhất để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giá trị hơn từ thực phẩm chúng ta đã sản xuất. Nhưng tiến bộ không phải là điều tất yếu. Chính phủ phải ưu tiên vấn đề lãng phí thực phẩm, các nhà hoạch định chính sách phải đưa nó vào các chiến lược quốc gia, và các nhà tài trợ phải hỗ trợ những người và chương trình đang tạo ra sự khác biệt trên thực tế. Tất cả chúng ta đều có vai trò của mình, từ Chủ tịch COP31 đến bậc phụ huynh lập danh sách mua sắm hàng tuần. Nếu chúng ta hành động ngay bây giờ, những lợi ích sẽ được gia đình, cộng đồng và hành tinh cảm nhận trong nhiều thế hệ tiếp theo.đến."” 

• Catherine David, Giám đốc điều hành WRAPÔng nói: “Nếu lãng phí thực phẩm là cơ hội, thì hành động tập thể là giải pháp đã được chứng minh là hiệu quả. Chúng tôi tự hào tập hợp một mạng lưới gồm 10 Hiệp ước Thực phẩm toàn cầu, quy tụ các doanh nghiệp, chính phủ và người dân để cùng hành động giải quyết vấn đề thất thoát và lãng phí thực phẩm. Cùng nhau, 920 tổ chức đã cam kết hành động trên sáu lục địa. Các Hiệp ước này đại diện cho 141 tỷ tấn dân số toàn cầu, những người tạo ra 201 tỷ tấn chất thải thực phẩm toàn cầu.”. Tác động toàn cầu mà chúng ta đã cùng nhau thực hiện cho đến nay là vô cùng to lớn – ngăn chặn 220.000 tấn thực phẩm bị lãng phí, phân phối lại 2,7 triệu tấn thực phẩm dư thừa và giảm lượng khí thải 680.000 tấn. Các doanh nghiệp đã tiết kiệm được tiền, các hộ gia đình đã giảm chi phí thực phẩm và các chính phủ đã xây dựng được hệ thống lương thực bền vững hơn thông qua việc giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm. Tôi kêu gọi chủ tịch COP31 và các chính phủ cùng tham gia với chúng tôi để mở rộng quy mô hành động mà chúng ta đang rất cần trên phạm vi toàn cầu thực sự.” 

###

• Vòng lặp tham vọng Ambition Loop là một tổ chức phi chính phủ toàn cầu, có trụ sở chính tại Chile, với sứ mệnh thúc đẩy và truyền cảm hứng cho hành động phối hợp, chuyển đổi nhanh chóng trong các ưu tiên cấp bách về khí hậu và thiên nhiên. Ambition Loop được đồng sáng lập vào năm 2023 bởi Gonzalo Muñoz và Nigel Topping, những người tiên phong về khí hậu cấp cao tại COP25 và COP26, cùng một nhóm các chuyên gia giàu kinh nghiệm với kiến thức chuyên sâu trong việc xúc tiến các phương pháp tiếp cận hợp tác, phù hợp với bối cảnh cụ thể để giải quyết các thách thức toàn cầu. Chúng tôi có bề dày kinh nghiệm trong việc thực hiện các sáng kiến phức tạp, quy mô lớn. Chúng tôi hoạt động trong nhiều lĩnh vực bao gồm nông nghiệp, đất đai và hệ thống lương thực; công nghiệp carbon thấp và kinh tế tuần hoàn; và đại dương và hệ sinh thái biển. Chúng tôi tin rằng hành động táo bạo từ các tác nhân kinh tế thực (doanh nghiệp, tổ chức tài chính, thành phố, xã hội dân sự, các nhà lãnh đạo tuyến đầu và những người khác) có thể thúc đẩy chính phủ hành động mạnh mẽ hơn và nhanh hơn, và ngược lại; các chính sách và ưu đãi tài chính từ chính phủ có thể giúp thúc đẩy hành động trong nền kinh tế thực. Đây chính là "vòng lặp tham vọng". Chúng tôi hợp tác với nhiều đối tác khác nhau để cùng tạo ra các chiến lược và phương pháp tiếp cận thích ứng với bối cảnh thay đổi nhanh chóng và tận dụng các cơ hội. Chúng tôi luôn nỗ lực để tạo ra những phong trào tích cực và cam kết duy trì tham vọng cao. Tìm hiểu thêm về công việc của chúng tôi tại đây. tham vọngloop.earth  

• Ngân hàng thực phẩm cung cấp giải pháp cho cả nạn đói kinh niên và khủng hoảng khí hậu. Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu Chúng tôi hợp tác với các đối tác tại hơn 50 quốc gia để thu hồi và phân phối lại lương thực cho những người cần. Năm 2024, mạng lưới của chúng tôi đã cung cấp lương thực cho hơn 38 triệu người, giảm thiểu lãng phí thực phẩm và tạo ra các cộng đồng khỏe mạnh, bền vững. Chúng tôi giúp hệ thống lương thực hoạt động đúng chức năng: nuôi dưỡng con người và hành tinh cùng một lúc. Tìm hiểu thêm tạifoodbanking.orgLiên hệ: media@foodbanking.org  

• ReFED ReFED là một tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Hoa Kỳ, hợp tác với các doanh nghiệp thực phẩm, nhà tài trợ, nhà cung cấp giải pháp, nhà hoạch định chính sách và nhiều bên khác để giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm. Tầm nhìn của tổ chức là một hệ thống thực phẩm bền vững, kiên cường và toàn diện, tận dụng tối đa nguồn thực phẩm chúng ta trồng trọt. Tổ chức này đóng vai trò là nguồn thông tin chính xác nhất về dữ liệu lãng phí thực phẩm, cung cấp phân tích toàn diện nhất về vấn đề lãng phí thực phẩm và các giải pháp để giải quyết nó. Thông qua các công cụ và tài nguyên, các cuộc họp trực tiếp và trực tuyến, và các dịch vụ được thiết kế riêng để giúp các doanh nghiệp, nhà tài trợ và nhà cung cấp giải pháp mở rộng quy mô tác động của họ, ReFED nỗ lực thúc đẩy việc áp dụng các giải pháp giảm thiểu lãng phí thực phẩm trên toàn chuỗi cung ứng. Để tìm hiểu thêm về ReFED và các giải pháp giảm thiểu lãng phí thực phẩm, vui lòng truy cập trang web của tổ chức.www.refed.org. 

• Viện Tài nguyên Thế giới (WRI)Chúng tôi hoạt động nhằm cải thiện cuộc sống của người dân, bảo vệ và phục hồi thiên nhiên, đồng thời ổn định khí hậu. Là một tổ chức nghiên cứu độc lập, chúng tôi tận dụng dữ liệu, chuyên môn và phạm vi hoạt động toàn cầu để tác động đến chính sách và thúc đẩy sự thay đổi trong các hệ thống như lương thực, đất đai và nước; năng lượng; và đô thị. Hơn 2.000 nhân viên của chúng tôi làm việc trực tiếp tại hơn một chục quốc gia trọng điểm và hợp tác với các đối tác tại hơn 50 quốc gia. Tìm hiểu thêm tại wri.org. 

• BỌC là một tổ chức phi chính phủ hành động vì môi trường toàn cầu, thúc đẩy các nhà hoạch định chính sách, doanh nghiệp và cá nhân chuyển đổi các hệ thống sản xuất thực phẩm, dệt may và các sản phẩm chế tạo khác. Tổng cộng, những sản phẩm này chiếm gần 501.300 tấn khí thải nhà kính toàn cầu. Mục tiêu của chúng tôi là giúp thế giới chuyển đổi từ mô hình sản xuất "lấy-sản xuất-vứt bỏ" cũ sang các phương pháp bền vững hơn, giúp giảm đáng kể lượng chất thải và khí thải carbon từ các sản phẩm hàng ngày. Để làm được điều đó, chúng tôi xem xét các thách thức về tính bền vững thông qua lăng kính cuộc sống hàng ngày của mọi người và tạo ra các giải pháp có thể chuyển đổi toàn bộ hệ thống để mang lại lợi ích cho hành tinh, thiên nhiên và con người. Công việc của chúng tôi bao gồm... Hiệp ước bao bì Anh, Hiệp ước thực phẩm và đồ uống Anh, Hiệp ước Dệt may Vương quốc Anh và toàn cầu Mạng lưới Hiệp ước Lương thực Và Hiệp ước nhựa Mạng lưới và các chiến dịch Yêu thích thực phẩm, ghét lãng phí. Và Tái chế ngay. Chúng tôi điều hành Tuần lễ hành động chống lãng phí thực phẩm Và Tuần lễ tái chế (Từ thứ Hai ngày 14 đến Chủ nhật ngày 20 tháng 9).