Os bancos alimentares são especialistas na recuperação e distribuição de alimentos às pessoas que passam fome – mas não é tudo. O modelo de banco alimentar pode ajudar a preencher as lacunas em termos de soluções para alguns dos desafios mais difíceis do mundo, como as alterações climáticas, a insegurança alimentar, a crise do custo de vida, a subnutrição e muito mais.
Em 2022, para o Dia Internacional de Conscientização sobre a Perda e o Desperdício de Alimentos (29 de setembro) e o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), a GFN destacou as diferentes maneiras como os bancos de alimentos preenchem as lacunas.
Os bancos alimentares reduzem as emissões de gases com efeito de estufa. Andy DuPlessis, da FoodForward South Africa, explica.