Trong tập bốn của Thực phẩm vì sự thay đổi: Cung cấp giải pháp cho con người và hành tinh, Hãy cùng tìm hiểu vai trò của các doanh nghiệp thuộc nhiều ngành nghề khác nhau trong việc giảm thiểu nạn đói và lãng phí thực phẩm — bởi vì hoạt động ngân hàng thực phẩm không chỉ tốt cho con người và hành tinh, mà còn tốt cho doanh nghiệp và nền kinh tế.
Gonzalo Muñoz, nhà vô địch cấp cao về biến đổi khí hậu của Liên Hợp Quốc và đồng sáng lập của Vòng lặp tham vọng Và Manuia, Ông chia sẻ mối liên hệ lâu dài của mình với hệ thống lương thực và hành động vì khí hậu, nhấn mạnh sự phi đạo đức của việc lãng phí thực phẩm. Ông giải thích vai trò mạnh mẽ mà các doanh nghiệp và chính phủ có thể đóng góp trong sự chuyển đổi hệ thống, đặc biệt là thông qua các mục tiêu dựa trên khoa học và các chính sách giảm thiểu chất thải. Ông cũng chỉ ra những cơ hội tại COP30 để điều chỉnh hệ thống lương thực phù hợp với các mục tiêu khí hậu và coi việc thu hồi thực phẩm là một giải pháp quan trọng.
Stephanie Slingerland, của Kellanova Giám đốc phụ trách hoạt động từ thiện, chia sẻ về 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tác động xã hội và mối quan hệ hợp tác lâu dài của Kellanova với GFN, nhấn mạnh sự phát triển từ việc quyên góp thực phẩm đến các sáng kiến rộng hơn như chương trình bữa ăn học đường, các giải pháp bữa ăn thân thiện với khí hậu và nghiên cứu về sức khỏe. Bà nhấn mạnh giá trị của các mối quan hệ đối tác chiến lược sâu sắc hơn là các mối quan hệ hời hợt, và sự cân bằng giữa các giải pháp đã được kiểm chứng và sự đổi mới.
Danny Flores, quản lý cấp cao của HE-B's Chương trình cứu đói, Ông Flores chia sẻ về hành trình 30 năm làm việc tại HEB, từ vị trí thợ máy đến người đứng đầu công tác cứu trợ nạn đói. Ông mô tả lịch sử lâu đời của công ty trong việc đóng góp từ thiện, vai trò của HEB trong việc đồng sáng lập GFN, và tầm quan trọng của dữ liệu trong việc định hướng quyên góp và cải thiện chuỗi cung ứng. Ông Flores nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giáo dục nhân viên, sự linh hoạt giữa các nhà bán lẻ và ngân hàng thực phẩm, cũng như nhu cầu quyên góp nhiều thực phẩm an toàn và an toàn hơn.
Các quan điểm và ý kiến được nêu trong podcast là của cá nhân người phát ngôn và không nhất thiết phản ánh quan điểm của Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu.
Thực phẩm vì sự thay đổi: Cung cấp giải pháp cho con người và hành tinh là một podcast của Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu, nơi chúng tôi kết hợp những ý tưởng lớn, những đổi mới táo bạo và những hành động đầy cảm hứng để mang đến các giải pháp cho con người và hành tinh.
Tại sao Thức ăn cho sự thay đổiBởi vì hiện nay, cứ 11 người thì có 1 người đang phải đối mặt với nạn đói, trong khi một phần ba lượng thực phẩm toàn cầu bị lãng phí — và điều đó góp phần tạo ra tới 101.300 tấn khí thải nhà kính trên toàn cầu. Nhưng tin tốt là: có những giải pháp tuyệt vời và những người đầy nhiệt huyết đang nỗ lực tạo ra những thay đổi có ý nghĩa.
Mỗi tập phim quy tụ những bộ óc xuất sắc nhất trong lĩnh vực cứu trợ nạn đói, thu hồi lương thực, hành động vì khí hậu và chính sách lương thực — những người đang nỗ lực giảm thiểu lãng phí thực phẩm, cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng và giải quyết những lỗ hổng trong hệ thống lương thực toàn cầu.
