Được viết bởi Amy Auguston
Kể từ khi thành lập vào năm 2019, Banque Alimentaire de Côte d'Ivoire (BACI) BACI đã phục vụ hơn 300.000 người ở thủ đô Abidjan và các vùng lân cận. Trong một khu vực mà hoạt động ngân hàng thực phẩm còn khá mới mẻ, BACI đang phát triển nhanh chóng, và đội ngũ của họ cho biết sự hỗ trợ từ Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) là một lý do quan trọng cho sự phát triển này.
Năm 2019, GFN bắt đầu các Máy gia tốc ngân hàng thực phẩm, BACI đã tham gia nhóm thứ hai của chương trình này, một chương trình nhằm mục đích đẩy nhanh sự phát triển của các ngân hàng thực phẩm mới tại các khu vực có tình trạng mất an ninh lương thực mãn tính. Máy gia tốc Vào năm 2024, chỉ trong vòng một năm, phạm vi phân phối của nó đã tăng gần gấp đôi và số người được phục vụ đã tăng gần gấp ba. Máy gia tốc GFN cung cấp đào tạo kỹ thuật, cố vấn, học hỏi lẫn nhau và cơ hội hợp tác, cũng như các khoản tài trợ tài chính cho các ngân hàng thực phẩm để tăng hiệu quả hoạt động. Theo Serge Aka, trưởng bộ phận vận hành và hậu cần tại BACI, các khoản tài trợ từ GFN đã hỗ trợ việc mua sắm các thiết bị thiết yếu như xe tải đông lạnh để cải thiện khả năng chuỗi cung ứng lạnh của họ. Nhờ các khoản tài trợ của GFN, BACI cũng đã có thể tuyển dụng thêm nhân viên, bao gồm một tài xế chuyên trách vận chuyển thực phẩm và một nhân viên gây quỹ.
Kết nối ngang hàng Cộng đồng thực hành đưa cho Máy gia tốc Các thành viên có cơ hội trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ những thực tiễn tốt nhất và học hỏi lẫn nhau. “Những cuộc trò chuyện thường xuyên với các ngân hàng thực phẩm khác đã giúp chúng tôi tránh được những sai lầm và áp dụng những giải pháp đã được xác định ở những nơi khác”, Aka nói.
“Các hội nghị khu vực mà chúng tôi đã tổ chức [thông qua GFN] ở Ghana và Nigeria đặc biệt có tác động lớn,” Aka tiếp tục. “Việc tham quan các kho hàng của các ngân hàng thực phẩm khác đã dạy chúng tôi những cách thức mới để tối ưu hóa chuỗi cung ứng của mình.’.
“FoodForward SA ”[Tại Nam Phi], họ đã chia sẻ cách thức thu thập dữ liệu hiệu quả có thể xây dựng lòng tin với các đối tác và thu hút các nhà tài trợ mới,“ Aka cho biết. ”Do đó, BACI đã tích hợp phương pháp mà FoodForward SA sử dụng vào hoạt động của chính mình.”
Giảm thiểu lãng phí thực phẩm thông qua các chương trình thu hồi nông sản
Trong khi khoảng 673 triệu người hiện đang phải đối mặt với nạn đói, hơn một phần ba lượng lương thực trên thế giới bị thất thoát hoặc lãng phí. Theo FAO, một nửa số trái cây và rau quả được trồng ở vùng cận Sahara châu Phi bị thất thoát, tỷ lệ cao nhất trên toàn cầu. Phục hồi nông nghiệp là một phương pháp nhanh chóng, hiệu quả giúp cung cấp thực phẩm lành mạnh cho nhiều người hơn, giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm, đồng thời hỗ trợ nông dân quy mô nhỏ.
Năm 2025, hợp tác với các hợp tác xã nông nghiệp và các bên liên quan tại thị trường địa phương, BACI đã khởi động chương trình phục hồi nông nghiệp của riêng mình. “Tại Bờ Biển Ngà, tổn thất nông nghiệp thường xuyên xảy ra ở trang trại và trên thị trường,” Aka cho biết. “BACI làm việc trực tiếp với các hợp tác xã nông nghiệp để thu gom sản lượng dư thừa và thu hồi các sản phẩm không bán được trên thị trường. Chúng tôi thu gom, vận chuyển và phân phối lại thực phẩm để đến tay những người cần.”
Một ví dụ gần đây đến từ chợ trung tâm Abidjan, nơi BACI, hợp tác với... Société Coopérative Arc-en-ciel Người phụ nữ Châu Phi và Hiệp hội Hợp tác xã des Femmes de Sion, Đã thu hồi và phân phối lại hơn 2.900 kg trái cây và rau quả tươi.
BACI cũng hợp tác chặt chẽ với các chuỗi bán lẻ lớn để thu hồi thực phẩm và giảm thiểu lãng phí và thất thoát. “Các chuỗi siêu thị như Auchan và Carrefour thường có lượng hàng tồn kho lớn,” Aka cho biết. “Thực phẩm hoàn toàn an toàn, nhưng sản phẩm có thể sắp hết hạn sử dụng hoặc bao bì bị lỗi. BACI giúp phân phối số thực phẩm này đến những người cần nhất.”
Theo yêu cầu báo cáo, Auchan cần dữ liệu định lượng tác động môi trường từ việc hỗ trợ BACI. Để thu thập và phân tích dữ liệu này, BACI sử dụng... Phương pháp FRAME (Thu hồi thực phẩm để tránh phát thải khí metan). Được phát triển bởi GFN với sự hợp tác của Global Methane Hub và cùng với Carbon Trust, FRAME định lượng lượng khí thải được giảm thiểu và các lợi ích cộng hưởng từ việc chuyển hướng lượng thực phẩm bị thất thoát và lãng phí thông qua các hoạt động thu hồi và phân phối lại thực phẩm.
“Phương pháp FRAME cho phép chúng tôi thể hiện tác động của mình thông qua dữ liệu,” Aka nói. “Loại dữ liệu này đã củng cố mối quan hệ của chúng tôi với các đối tác như Auchan và hy vọng sẽ thu hút thêm các nhà tài trợ mới trong tương lai.”
BACI hỗ trợ các tổ chức cộng đồng phục vụ những người có hoàn cảnh dễ bị tổn thương, bao gồm các bà mẹ đơn thân, người khuyết tật, người cao tuổi và trẻ em không có người đi kèm trong các trung tâm chăm sóc. Ngoài việc giảm thiểu tình trạng thiếu lương thực trong các nhóm này, Aka còn nhận thấy những lợi ích xã hội của hoạt động ngân hàng thực phẩm. Ông nói: “Khi có được nguồn thực phẩm, nhiều người cảm thấy được hòa nhập hơn vào cộng đồng của mình. Các dịch vụ xã hội địa phương cũng ổn định hơn nhờ nguồn thực phẩm được BACI cung cấp đều đặn”.
Theo Aka, một ví dụ về tác động của BACI đến từ một người ông địa phương trước đây không thể đóng góp thường xuyên vào việc nuôi sống gia đình. Giờ đây, ông thường xuyên chia sẻ thức ăn mình nhận được, và ông nói rằng ông cảm thấy được hòa nhập và tôn trọng hơn trong gia đình. Một ví dụ khác đến từ người quản lý căng tin trường học, người giải thích rằng thực phẩm do BACI cung cấp đã giúp căng tin duy trì hoạt động bất chấp nguồn kinh phí không đủ từ chính phủ. Khi bữa ăn ở trường được cung cấp tại căng tin, trẻ em đến trường thường xuyên hơn và kết quả học tập của các em được cải thiện.
“Những lời chứng thực này cho chúng ta thấy rằng ngân hàng thực phẩm không chỉ giải quyết vấn đề thiếu an ninh lương thực,” Aka nói. “Nó còn củng cố toàn xã hội.”
