Gabriela a rejoint GFN en 2016. Dans son rôle, elle établit et entretient des relations avec les membres certifiés GFN et les banques alimentaires de projets émergents au Moyen-Orient et en Afrique subsaharienne. Une partie de l'assistance technique fournie comprend un soutien spécifique à chaque pays en matière de collecte de fonds, d'approvisionnement alimentaire, de développement organisationnel et de planification de la croissance. Parallèlement à l'assistance technique, Gabriela supervise la conformité des banques alimentaires et la certification GFN dans ses régions. Gabriela a fréquenté l'Université de l'Illinois à Chicago, où elle a obtenu un baccalauréat ès arts en études françaises et francophones avec des mineures en sciences politiques et en espagnol et une maîtrise ès arts en études françaises et francophones.