De nouvelles données du Réseau mondial des banques alimentaires (GFN) montrent comment les banques alimentaires sont devenues des filets de sécurité essentiels suite aux réductions de l'aide au développement et aux chocs subis par le système alimentaire.
28 JUILLET 2026 – Face aux chocs quasi constants qui affectent nos systèmes alimentaires, qu'il s'agisse de conflits, de crises géopolitiques, de catastrophes ou de flambées des prix alimentaires, les banques alimentaires sont devenues un pilier de plus en plus essentiel à la résilience des communautés.
De nouvelles données du Réseau mondial des banques alimentaires (GFN) révèlent que les banques alimentaires membres ont servi environ 40,5 millions de personnes souffrant de la faim dans 47 pays en 2025, soit une augmentation de 2,5 millions de personnes par rapport à 2024. Cette hausse témoigne d'une demande croissante, les communautés continuant de subir les conséquences des chocs affectant les systèmes alimentaires, conjugués à des réductions brutales de l'aide publique au développement. Face à cette situation, les banques alimentaires locales ont joué un rôle essentiel en fournissant des aliments nutritifs et un soutien social complet pour aider les populations à surmonter ces difficultés.
“ L’an dernier, des réductions drastiques et soudaines de l’aide publique au développement ont provoqué le bouleversement le plus important du financement humanitaire depuis des décennies. ” a déclaré Lisa Moon, présidente et directrice générale du Réseau mondial des banques alimentaires. “ Les banques alimentaires – toujours agiles, réactives et résilientes – ont continué à jouer leur rôle de filet de sécurité dans le monde entier, en reliant les communautés locales à une alimentation nutritive, malgré les difficultés. ”
Réduire les déchets et nourrir les gens
Les banques alimentaires récupèrent des aliments nutritifs tout au long de la chaîne d'approvisionnement, empêchant ainsi que ces aliments ne finissent dans les décharges, tout en fournissant de la nourriture aux personnes confrontées à la faim – renforçant ainsi la résilience nationale.
En 2025, les banques alimentaires ont permis d'éviter le gaspillage d'environ 534 millions de kilogrammes de nourriture, empêchant ainsi le rejet dans l'atmosphère d'environ 2 millions de tonnes d'équivalent CO2. Cela représente un impact environnemental comparable à celui de 473 000 véhicules retirés de la circulation pendant un an.
La récupération agricole, qui consiste à collaborer avec les agriculteurs et les stations de conditionnement pour récupérer les surplus de récoltes saines, invendables ou légèrement imparfaites qui seraient autrement gaspillées, contribue largement au succès des banques alimentaires. Soutenues par le Pôle de récupération agricole de GFN, les banques alimentaires pourront, en 2025 :
L'évolution des banques alimentaires agiles
Dans ce contexte de ressources limitées, les banques alimentaires s'appuient de plus en plus sur des modèles de chaîne d'approvisionnement innovants pour atteindre rapidement et efficacement leurs communautés, permettant ainsi de fournir des denrées essentielles sans nécessiter d'infrastructures complexes. L'une des solutions qu'elles mettent en œuvre est la distribution alimentaire en ligne.
Le don alimentaire virtuel, ou “ collecte directe ”, permet aux personnes ayant des surplus alimentaires de les fournir directement à des organismes communautaires de distribution alimentaire, généralement grâce aux technologies numériques. En 2025, 27 banques alimentaires du réseau GFN proposaient des programmes de don alimentaire virtuel.
Ces modèles, à la fois peu coûteux et nécessitant peu d'infrastructures, offrent des alternatives dynamiques qui réduisent les coûts opérationnels, contournent les goulets d'étranglement logistiques et maximisent la récupération alimentaire locale, permettant ainsi d'optimiser l'utilisation des fonds limités.
