Publié initialement le 9 juillet 2025. Mis à jour le 28 juillet 2026.
Partout dans le monde, les banques alimentaires luttent contre la faim et renforcent leurs communautés en récupérant les aliments qui seraient autrement gaspillés et en les redistribuant aux personnes souffrant de la faim, tout en prévenant les émissions de méthane dues aux pertes et au gaspillage alimentaires.
Ces dernières années, les banques alimentaires ont dû faire face à de multiples obstacles : catastrophes naturelles, conflits, flambée des prix alimentaires, perturbations des chaînes d’approvisionnement et réduction de l’aide humanitaire internationale. Ces mêmes problèmes entraînent une forte augmentation de la demande de services alimentaires. Malgré ces nombreux défis, les banques alimentaires relèvent le défi.
Toujours agiles, réactives et résilientes, les banques alimentaires servent de filet de sécurité dans le monde entier, reliant les communautés locales à une alimentation nutritive, malgré les défis auxquels sont confrontés les responsables des banques alimentaires.
Le rapport GFN Spotlight s'appuie sur les données de 2025 que nous avons recueillies auprès de 55 organisations de banques alimentaires de notre réseau, réparties dans 47 pays. Il offre un aperçu des évolutions et des innovations dans le domaine des banques alimentaires, met en lumière les réalisations de nos membres et illustre comment les acteurs des banques alimentaires s'adaptent aux perturbations et aux défis omniprésents dans le monde.
Voici quelques conclusions tirées des données.
En 2025, les réseaux de banques alimentaires ont fourni 820 millions de kilogrammes de nourriture et d'autres produits essentiels — soit l'équivalent de 2 milliards de repas — à 40,5 millions de personnes, ce qui est presque égal au nombre de personnes aidées au plus fort de la pandémie de COVID-19.
Pas de gaspillage alimentaire en Inde Grâce à l'ouverture d'antennes dans de nouvelles villes, l'organisation a touché 200 000 personnes supplémentaires et distribué plus d'un million de kilogrammes de plus qu'en 2024.
Principalement portée par la reprise agricole, Il pleut Banque alimentaire d’Éthiopie augmentation des aliments récupérés par 201%, leur permettant d'améliorer le service tout en atteignant 45% personnes de plus.
Jusqu’à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre proviennent des aliments gaspillés. Et lorsque les aliments se décomposent, ils produisent du méthane, un gaz à effet de serre qui retient plus de 80 fois plus de chaleur que le dioxyde de carbone au cours des 20 premières années.
En 2025, les banques alimentaires ont empêché que 534 millions de kilogrammes de nourriture ne finissent dans les décharges, ce qui a permis d'éviter l'émission de 2 millions de tonnes métriques d'équivalent CO2 — soit l'équivalent des émissions de 473 000 véhicules de tourisme en un an ou la quantité de carbone capturée par une forêt de 2 millions d'acres.
Dans le cadre de ce travail, des banques alimentaires de six pays sont devenues éligibles au financement climatique, soit en accédant au marché volontaire du carbone, soit en intégrant les services de banque alimentaire dans leurs plans nationaux de lutte contre le changement climatique. GFN collabore avec neuf autres banques alimentaires afin de faciliter leur accès au financement climatique dans les années à venir.
C’est d’autant plus pertinent qu’en 2025, 611 030 milliards de dollars du réseau disposaient d’un budget inférieur à 1 040 000 dollars américains. Des données fiables, associées à une intégration dans les plans gouvernementaux officiels, peuvent ouvrir la voie à des financements climatiques, permettant ainsi aux banques alimentaires de diversifier leurs sources de revenus.
Par exemple, l'ONUDI, l'Organisation des Nations Unies pour le développement industriel, a entièrement financé une mise à niveau de Banco de Alimentos Quito’le système de réfrigération de la banque alimentaire, qui était directement connecté à ses données d'impact environnemental collectées auprès de celle-ci. La méthodologie FRAME de GFN. Et FoodForward Afrique du Sud’Le projet de méthane de [nom de l'entreprise] a récemment été approuvé par le gouvernement.Registre des projets de la plateforme de financement JET (Just Energy Transition). Ces exemples illustrent un lien direct entre les données climatiques, la reconnaissance gouvernementale et l’accès au financement international pour le climat – un modèle que GFN reproduit au sein de son réseau.
De plus en plus, les banques alimentaires s'associent à des agriculteurs, petits et grands, pour collecter les surplus alimentaires et les distribuer aux personnes souffrant de la faim. Actuellement, plus des deux tiers des membres du GFN soutiennent une forme ou une autre de ces initiatives. programmes de relance agricole.
En fait, soutenu par Centre de relance agricole de GFN, les organisations de banques alimentaires se sont procurées 55% de plus auprès de sources agricoles en 2025 qu'en 2024, distribuant 228 millions de kilogrammes d'aliments nutritifs à la population.
Cette priorité accordée à la récupération des produits frais explique en grande partie pourquoi les fruits et légumes représentaient la principale catégorie d'aliments récupérés par les membres du GFN en 2025.
La récupération agricole contribue de manière significative au total des kilogrammes distribués par les banques alimentaires, quelle que soit leur taille ou leur stade de développement. Elle représente même la majeure partie des kilogrammes distribués par certaines organisations de banques alimentaires, comme… Bancos de Alimentos de Argentine (97%),LéketIsraël (96%), Rouge de Bancos de Alimentos de México (53%), Banque alimentaire It RainsEthiopie (100%) et Le projet de nourriture perdue, Malaisie (82%).
Pour les banques alimentaires comme FoodCycle Indonésie, L’investissement dans la relance agricole porte rapidement ses fruits. FCI a lancé un programme de relance agricole en 2024. En 2025, après avoir étendu le programme à de nouvelles zones, elle a augmenté la distribution totale de kilogrammes de 3 001 TP3 T.
