3 façons dont les banques alimentaires mondiales luttent contre la faim, améliorent la nutrition et construisent de meilleurs systèmes alimentaires
9 juillet 2025
Partout dans le monde, les banques alimentaires luttent contre la faim et renforcent leurs communautés en récupérant les aliments qui seraient autrement gaspillés et en les redistribuant aux personnes souffrant de la faim, tout en prévenant les émissions de méthane dues aux pertes et au gaspillage alimentaires.
Les banques alimentaires sont confrontées à de multiples obstacles à leur mission, tels que la hausse des prix alimentaires, les perturbations des chaînes d'approvisionnement et les réductions de l'aide humanitaire internationale. Ces mêmes problèmes entraînent une forte augmentation de la demande de services alimentaires. Malgré ces nombreux défis, les banques alimentaires relèvent le défi.
Le GFN Spotlight 2024 Ce rapport s'appuie sur des données recueillies auprès de 55 organisations de banques alimentaires de notre réseau, réparties dans 46 pays. Il offre un aperçu des enjeux mondiaux de la sécurité alimentaire, tout en soulignant les remarquables réalisations de nos partenaires. Voici quelques conclusions tirées de ces données.
1. Les banques alimentaires ont distribué 2,1 milliards de repas à 38 millions de personnes..
En 2024, les banques alimentaires du réseau ont fourni 762 millions de kilogrammes de nourriture et d'autres produits essentiels — soit l'équivalent de 2,1 milliards de repas — à 38 millions de personnes, ce qui représente le chiffre le plus élevé pour GFN en dehors de la pandémie de COVID-19.
Environ 841 000 personnes ayant bénéficié des services d'une banque alimentaire membre du GFN l'an dernier vivent dans des pays émergents et en développement. En Asie du Sud, Pas de gaspillage alimentaire en Inde En 2024, l'association a nourri 3,2 millions de personnes, soit près du double de l'année précédente. Cette augmentation est principalement due à son rôle accru dans un programme gouvernemental de cantines scolaires, qui dessert plus de 1 000 écoles dans le sud de l'Inde. Grâce à l'ouverture de nouvelles antennes et à l'augmentation de la récupération des produits agricoles auprès des exploitations, l'association a doublé sa distribution d'une année sur l'autre, atteignant 7,5 millions de kilogrammes.
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2. Les banques alimentaires ont empêché que 512 millions de kilogrammes de nourriture ne finissent dans les décharges.
Jusqu’à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre proviennent des aliments gaspillés. Et lorsque les aliments se décomposent, ils produisent du méthane, un gaz à effet de serre qui retient plus de 80 fois plus de chaleur que le dioxyde de carbone au cours des 20 premières années.
En 2024, les banques alimentaires ont empêché que 512 millions de kilogrammes de nourriture ne finissent dans les décharges, ce qui a permis d'éviter l'émission de 1,9 million de tonnes métriques d'équivalent CO2 — soit l'équivalent des émissions de 443 000 véhicules de tourisme en un an ou la quantité de carbone capturée par une forêt de 1,9 million d'acres.
Banco de Alimentos Quito, dans la capitale équatorienne, est un chef de file en matière de réduction des émissions de méthane. La banque alimentaire est un partenaire clé dans La méthodologie FRAME de GFN, ce qui aide les banques alimentaires à prouver leur rôle dans la réduction du gaspillage alimentaire et des émissions de méthane. Grâce à ce travail, la Banque alimentaire de Quito fait désormais partie du Programme Zéro Carbone du gouvernement équatorien (Programme Carbone Cero) et contribue à renforcer les politiques nationales visant à réduire l'impact environnemental des pertes et du gaspillage alimentaires.
3. Les fruits et légumes sont les aliments les plus courants que les gens reçoivent des banques alimentaires — les produits représentent 41% de tous les aliments distribués.
De plus en plus, les banques alimentaires s'associent à des agriculteurs, petits et grands, pour collecter les surplus alimentaires et les distribuer aux personnes souffrant de la faim. Actuellement, 35 membres du GFN soutiennent une version ou une autre de ces initiatives. programmes de relance agricole.
En 2024, les banques alimentaires du réseau ont récupéré 147 millions de kilogrammes de nourriture auprès des exploitations agricoles, des stations de conditionnement et des marchés de produits frais, soit plus du double de la quantité enregistrée cinq ans auparavant.
Cette priorité accordée à la récupération des produits frais explique en grande partie pourquoi les fruits et légumes représentaient la principale catégorie d'aliments récupérés par les membres du GFN en 2024.
Un des nouveaux membres de GFN, Il pleut Banque alimentaire d’Éthiopie, L'association a lancé son programme de relance agricole l'an dernier, face à l'aggravation de l'insécurité alimentaire et des famines. La banque alimentaire a collecté 60 000 kilogrammes de fruits et légumes frais, augmentant ainsi sa distribution totale de 601 000 tonnes par rapport à l'année précédente. Travaillant désormais avec de grandes exploitations agricoles commerciales, It Rains a accès à une abondance d'aliments nutritifs : 991 000 tonnes de ses distributions sont considérées comme nutritives, soit le pourcentage le plus élevé du réseau. La banque alimentaire poursuit le développement de ses actions pour venir en aide aux personnes et aux organisations locales touchées par les réductions de l'aide internationale.
