이 가이드는 성공적인 학교 급식 프로그램을 설계하기 위한 단계를 설명합니다. 이는 프로그램이 아동 기아와 영양실조 문제를 해결하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 음식물 쓰레기를 줄이고, 지역 자원 활용을 늘리며, 강력한 이해관계자 관계를 구축하는 모범 사례를 제공합니다.
글로벌 아동 영양 재단(GCNF)과 협력하여 글로벌 푸드뱅킹 네트워크는 GCNF와 협력하여 학교 급식 및 아동 기아를 줄이고 영양, 식량 접근성, 교육 성과 및 성평등을 개선하는 기타 프로그램을 지원합니다. 이 파트너십은 식량 불안과 기아에 맞서 싸우는 최전선에 있는 40개 이상의 국가에서 푸드 뱅킹 조직에 기술 지원을 제공합니다. GFN은 이 가이드 작성에 도움을 준 GCNF에 특별한 감사를 표합니다. 이 안내서의 권장 사항은 학교 급식 프로그램의 모범 사례에 대한 연구 및 포괄적인 문헌 검토를 기반으로 합니다.
