스타벅스 커피 컴퍼니와 글로벌 푸드뱅킹 네트워크(GFN)는 2025년부터 브랜드의 영향력 확대를 위해 파트너십을 맺어왔습니다. 푸드쉐어 프로그램 미국을 넘어 아시아 태평양 지역으로. 스타벅스는 푸드쉐어 프로그램을 미국 외 지역으로 체계적으로 확장하고자 했으며, 이를 위해 현지 상황에 맞춘 식품 구호 활동을 펼치고 기아에 직면한 지역사회에 잉여 식품이 안전하게 전달될 수 있도록 필요한 역량을 구축해 줄 수 있는 신뢰할 수 있는 글로벌 파트너가 필요했습니다. GFN은 시장 전반에 걸친 폭넓은 네트워크와 협력 체계, 기금 지원 역량, 그리고 식품 안전, 규정 준수 및 실사 보증을 통해 스타벅스의 요구에 가장 적합한 파트너였습니다.
GFN과 스타벅스는 크게 두 가지 방식으로 협력해 왔습니다.
푸드쉐어(FoodShare)는 2016년 스타벅스 직원들이 커피숍에서 팔리지 않은 음식을 미국 전역의 굶주림에 직면한 사람들에게 기부하는 방법을 제안하며 설립했습니다.
현재 푸드쉐어(FoodShare) 프로그램은 미국과 캐나다 전역의 스타벅스 직영 커피숍 1001곳에서 이용 가능합니다. 미국 푸드뱅크 네트워크인 피딩 아메리카(Feeding America) 및 기타 기아 구호 단체와의 협력을 통해, 참여 스타벅스 매장들은 기아에 직면한 사람들에게 영양가 있는 즉석식품을 제공하고, 남는 음식이 매립지로 가는 것을 막습니다.
푸드쉐어(FoodShare) 프로그램이 미국 외 지역으로 확장됨에 따라 스타벅스는 GFN과 협력하여 프로그램을 현지 상황에 맞게 조정하고 있습니다. 미국 외 지역에서는 푸드뱅크 운영 방식이 다르기 때문에 GFN, 회원 푸드뱅크, 그리고 스타벅스는 푸드쉐어 프로그램이 현지 상황에 부응할 수 있도록 노력하고 있습니다.
예를 들어, SOS 태국은 미국에서는 흔히 볼 수 없는 푸드 뱅킹 모델, 즉 창고 없이 분산된 배급 방식을 사용합니다. SOS 태국은 매일 수거를 통해 스타벅스와 협력하여 기존 배송 경로에 식품 회수 프로그램을 통합했으며, 작년에만 78개의 새로운 커피숍과 협력 관계를 맺었습니다.
스타벅스와의 협력을 통해 GFN은 본연의 역할, 즉 푸드뱅크의 핵심 운영 강화, 기존 프로그램 확장, 그리고 서로의 경험을 공유하여 식품 회수 역량을 더욱 효과적으로 향상시키는 데 집중할 수 있게 되었습니다. 이번 협력은 스타벅스뿐 아니라 더 넓은 패스트푸드 레스토랑(QSR) 업계와의 파트너십을 통해 이루어집니다.
지난 12개월 동안 이 파트너십을 통해 다음과 같은 성과를 거두었습니다.
스타벅스의 자금 지원은 네트워크 전반에 걸쳐 푸드뱅크의 성장과 확장에 기여했습니다.
스타벅스와 GFN이 작년에 협력한 두 번째 방법은 스타벅스의 연례 행사인 '글로벌 선행의 달(Global Month of Good)'을 통해서였습니다. 이 행사는 직원들이 함께 지역사회와 지구에 환원하는 활동을 펼치도록 장려하는 것입니다. 스타벅스는 직원들의 활동을 장려하고 인정하기 위해 GFN에 자금을 지원했고, 이 자금은 직원들이 봉사 활동을 펼친 지역의 현지 시장에 재투자되었습니다. 그 결과, GFN은 26개국 푸드뱅크에 보조금과 기술 지원을 제공했습니다.
캐나다에서 이 기금은 푸드뱅크 캐나다(Food Banks Canada)의 역량 강화 프로그램을 지원하여 전국의 푸드뱅크들이 농장에서 식품을 회수하는 지역별 해결책과 같은 네트워크로서 협력하는 데 필요한 공유 시스템과 인프라를 구축하도록 도왔습니다. 올해 푸드뱅크 캐나다는 푸드뱅크들이 더 많은 식품, 특히 신선 식품을 수용하고 배포할 수 있도록 전국적으로 역량 강화 보조금을 지급했습니다.
“굶주림을 완화하고 예방하는 것은 언제나 힘든 일이지만, 캐나다에서 기록적인 수의 가구가 식량 불안정을 겪고 있는 지금은 특히 더 어렵습니다.”라고 캐나다 푸드뱅크의 CEO인 커스틴 비어즐리는 말했습니다. “다행히 푸드뱅크만이 이 일을 감당하는 것은 아닙니다. 글로벌 푸드뱅킹 네트워크와 스타벅스의 ”글로벌 선행의 달’ 캠페인을 통해 어려운 시기에 사람들에게 필수적인 영양을 제공하고 소중한 지원의 손길을 전하고 있습니다.”
“스타벅스의 최고 사회적 영향 및 지속가능성 책임자인 켈리 구드존은 ”스타벅스는 글로벌 푸드뱅킹 네트워크와 협력하여 전 세계 지역사회 강화에 대한 우리의 노력을 확대하게 되어 자랑스럽습니다.“라고 말했습니다. ”우리는 함께 음식물 쓰레기를 줄이고, 음식물 구호 활동을 확대하며, 전 세계 푸드뱅크를 강화하여 더 많은 지역사회가 영양가 있는 식사를 이용할 수 있도록 하는 공동의 목표를 향해 나아가고 있습니다.”
“"저는 SOS 태국과 함께 매일 매장 마감 후, 팀원들과 함께 빵 제품을 상자에 포장하고 수량을 기록합니다. 저희 매장이 중심지 역할을 하며, 아이콘시암 1층과 ICS에 있는 인근 매장들도 빵 제품을 저희 지점으로 가져옵니다. 그리고 다음 날 아침, SOS 태국 팀이 와서 빵 제품을 수거해 갑니다. 저희는 매일 이 과정을 반복합니다. 저희 팀원들과 인근 매장 직원들이 모두 함께 매일 이 작업을 합니다.". 저를 비롯한 모든 팀원들, 그리고 다른 지점 직원들까지 모두 이 프로젝트에 참여하게 된 것을 진심으로 자랑스럽게 생각합니다. 지역 사회에 도움을 주면서 동시에 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다는 사실이 자랑스럽습니다. 이 프로젝트에 참여하게 되어 정말 기쁩니다.”
Mr. Wanchana Sakpratheepkorn (스타벅스 아이콘시암 차오프라야 리버프론트점 7층 매장 매니저)
