1,200만 건이 넘는 코로나19 사례가 보고되고 경제가 20% 이상 위축되면서 인도는 팬데믹으로 인해 큰 영향을 받았습니다. 연구에 따르면 전국 가구의 77%가 팬데믹 이전보다 식량 소비를 줄였으며 66%는 일자리를 잃었습니다. 인도의 4억 명의 일일 임금 근로자의 경우 이 수치는 100%에 가깝습니다.
인도 전역에서 GFN(Global FoodBanking Network)은 기아 종식을 위한 지속 가능하고 장기적인 솔루션을 통해 이러한 문제에 맞서기 위해 노력하는 비전 있는 리더들을 지원하고 있습니다. 그중에는 창립자인 파드마나반 고팔란(Padmanaban Gopalan)이 있습니다. 음식물 쓰레기 없음.
2014년, 최근 공대를 졸업한 21세의 Padmanaban Gopalan은 현지 식량 과잉과 현지 필요를 연결함으로써 인도에서 식량이 부족한 2억 명의 기아 문제를 해결할 수 있는 기회를 보았습니다. 다른 훌륭한 기업가와 마찬가지로 그는 자신의 개념을 증명하기 시작했습니다.
“2시간 만에 단 11루피만으로 집들이 행사에서 음식 52접시를 꺼내 정부 병원의 공공 임산부 병동에 있는 사람들에게 먹일 수 있었습니다.”라고 Padmanaban은 회상합니다. 거기에서 모든 것이 바뀌 었습니다.
2019년 No Food Waste는 호텔, 결혼식, 레스토랑에서 확보한 손대지 않은 잉여 식품(매립지로 버려졌을 식품)을 백만 명이 넘는 사람들에게 제공했습니다. 그러나 코로나19가 닥치고 인도 정부가 전국적인 폐쇄를 시행하자 잉여 식량 공급원이 하룻밤 사이에 사라졌습니다. Padmanaban에는 새로운 전략이 필요했습니다.
2020년 3월 25일(인도 봉쇄 첫날), No Food Waste는 11개 지부 각각에 코로나비상식품대응팀(CEFRT)을 구성했습니다. GFN이 도와주었습니다.
Padmanaban은 “GFN 및 기타 지역 사회 파트너의 지원으로 주요 기업 기부자로부터 다양한 원자재를 조달하여 50만 명의 노동자와 일당 근로자에게 충분한 식사를 준비할 수 있었습니다.”라고 회상합니다. “우리는 또한 쌀, 밀, 소금, 설탕, 달 등을 포함한 21가지 건조 배급 품목으로 구성된 가족 배급 키트를 조립하여 4인 가족에게 4주 동안 충분한 식량을 제공했습니다. 첫 달에 우리는 8개 도시의 48,500개 이상의 가족에게 키트를 배포했습니다."
팬데믹이 발생한 첫 달 동안 No Food Waste는 도움이 필요한 사람들에게 120만 끼의 식사를 직접 제공했습니다. 이는 평소 운영의 거의 15배에 해당합니다. 그러나 팬데믹이 계속되고 요구 수준이 계속 증가함에 따라 Padmanaban과 그의 팀은 이 위기에 대해 장기적인 시각을 가질 필요가 있음을 인식했습니다.
인도에서 식량이 필요한 한계 고용인의 수가 증가하고 있는 것을 위해 No Food Waste는 근로자와 가족이 영양가 있고 저렴한 식사를 얻을 수 있도록 보조금을 지급하는 식사 프로그램을 고안했습니다. Padmanaban은 “이 프로그램은 일상 생활비를 관리하는 데 어려움을 겪는 사람들 사이에서 매일 저렴한 식품에 대한 수요를 해결하는 데 핵심 지원 요소 역할을 할 것입니다.”라고 설명합니다. “그것은 배고픔과 그 결과로부터 벗어나는 길입니다.”
Padmanaban은 2021년 12월까지 이 프로그램을 4개의 새로운 도시로 확장할 계획입니다. 그는 지역에서 창출된 수익을 재투자함으로써 보조금 지원 식사 프로그램의 대부분이 각 도시에서 하루 최소 50,000끼의 식사, 즉 총 600만 끼의 식사에 해당할 것으로 예상합니다. 한 달에 한 번씩 — 빠르게 자립할 것입니다. 또한 여성과 청소년에게 새로운 고용 기회를 제공할 것입니다.
대유행이 시작된 이후 No Food Waste의 수용 능력은 최근 봉쇄로 인해 영향을 받은 사람들을 위한 440만 끼의 식사를 포함하여 300%만큼 증가했습니다. 그러나 그것은 시작에 불과합니다.
Padmanaban은 “우리는 향후 2년 내에 빠르게 성장하는 15개의 새로운 도시로 모든 프로그램을 확장할 계획입니다.”라고 말했습니다. “GFN의 지원은 모두에게 품위 있는 영양가 있는 식사를 제공하려는 우리의 목표를 달성하는 데 계속 중요한 역할을 할 것입니다. 이는 모두 미래, 즉 음식물 쓰레기 없음과 우리나라를 위한 우리 비전의 일부입니다.”
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