식품 손실과 폐기물은 공급망의 모든 단계에서 발생하며 상당한 사회적, 환경적, 경제적 비용을 발생시킵니다. 하버드 로스쿨 식품법 정책 클리닉과 GFN의 새로운 연구는 국가 정부가 음식물 쓰레기와 기아 사이의 심각한 불일치를 해결하는 데 도움이 되는 포괄적인 정책 기회를 제공합니다.
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