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Dans l'épisode cinq de Nourriture pour le changement : Des solutions pour les personnes et la planète, Malgré les nombreux défis auxquels sont confrontés nos systèmes alimentaires, nous saluons la manière dont les banques alimentaires transforment les surplus en nourriture, en opportunités et en espoir d'un avenir plus durable.
Jomar Fleras Il explique comment Rise Against Hunger Philippines est passée de l'organisation d'ateliers de conditionnement de repas au lancement de la première banque alimentaire des Philippines en 2018. Il souligne leur partenariat novateur avec les agriculteurs du terminal agricole de Nueva Vizcaya, où près de la moitié des légumes sont rejetés pour des raisons esthétiques et gaspillés. Grâce à la création d'une banque alimentaire et d'un système de troc au sein du terminal, les agriculteurs peuvent échanger leurs surplus de légumes contre des produits de première nécessité, tandis que les récoltes récupérées alimentent les programmes de cantines scolaires qui bénéficient à environ 20 000 personnes. Jomar décrit également leur nouvelle usine de transformation alimentaire, gérée par des femmes, qui transforme les excédents de récoltes en collations saines pour les écoles et en produits comme la purée de tomates pour les entreprises locales – créant ainsi des moyens de subsistance, réduisant le gaspillage et améliorant la nutrition des enfants.
Lisa Lune, La PDG et présidente du Réseau mondial des banques alimentaires (GFN) a souligné que, face aux menaces que le changement climatique fait peser sur la production alimentaire, le monde ne peut se permettre de gaspiller un tiers de sa nourriture et que les surplus nutritifs et sûrs doivent être redistribués aux populations confrontées à la faim. Elle a présenté les quatre priorités du GFN pour l'avenir : renforcer les banques alimentaires dans les pays du Sud, en particulier dans les communautés les plus touchées par la faim et les chocs climatiques ; soutenir les banques alimentaires émergentes par le biais du GFN ; Accélérateur programme visant à aider les nouvelles organisations à se développer rapidement; élargir l'accès à des aliments nutritifs comme les fruits et légumes par en partenariat avec les agriculteurs et les producteurs; Elle a insisté sur l'importance de veiller à ce que les banques alimentaires participent activement à la transformation des systèmes alimentaires. Elle a souligné que les banques alimentaires ne sont pas seulement des organisations de lutte contre la faim, mais aussi des acteurs essentiels à la construction de systèmes alimentaires équitables, durables et résilients à l'échelle mondiale.
Les points de vue et opinions exprimés dans ce podcast sont ceux des personnes qui les expriment et ne reflètent pas nécessairement ceux du Réseau mondial des banques alimentaires.
Nourriture pour le changement : Des solutions pour les personnes et la planète est un podcast de Le Réseau mondial des banques alimentaires, où nous conjuguons grandes idées, innovations audacieuses et actions inspirantes pour apporter des solutions aux populations et à la planète.
Pourquoi Nourriture pour le changementCar aujourd'hui, une personne sur onze souffre de la faim, tandis qu'un tiers de la nourriture est gaspillée, contribuant ainsi à hauteur de 101 000 milliards de tonnes aux émissions mondiales de gaz à effet de serre. Mais voici la bonne nouvelle : des solutions ingénieuses existent et des personnes passionnées s'engagent à créer un véritable changement.
Chaque épisode réunit les esprits les plus brillants en matière de lutte contre la faim, de récupération alimentaire, d'action climatique et de politique alimentaire — des personnes qui s'efforcent de réduire le gaspillage alimentaire, d'améliorer l'accès à une alimentation nutritive et de combler les lacunes de nos systèmes alimentaires mondiaux.
