2022년 9월 15일(인도네시아) —오늘, 티그는 하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 (FLPC) 및 글로벌 푸드뱅킹 네트워크 인도네시아의 식품 기부 법률 및 정책에 대한 새로운 분석과 도움이 되도록 고안된 권장 사항을 발표했습니다. 음식물 쓰레기를 줄이고, 배고픈 사람들에게 먹이를 주고, 기후 변화에 맞서 싸우세요. 연구와 권장사항은 다음의 일부입니다. 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스는 전 세계의 식품 기부에 영향을 미치는 법률과 정책을 지도화한 것입니다.
인도네시아에서는 약 2천만 명, 즉 인구의 8%가 매년 필요한 영양분을 충족하지 못하고 있으며 발육 부진은 5세 미만 어린이의 1/3에게 영향을 미칩니다. 그러나 매년 인도네시아에서는 4,800만 톤의 식품이 손실되거나 낭비되고 있으며 이는 USD$150억~390억 또는 인도네시아 GDP의 4~5%에 해당합니다. 식용 식품을 푸드뱅크로 전환하면 기아와 만성 영양실조를 겪고 있는 사람들을 지원할 뿐만 아니라 매립지에 버려지는 식품에서 발생하는 온실가스 배출을 줄이는 데도 도움이 됩니다.
인도네시아 정부는 출판을 포함하여 기아 감소와 식량 안보에 우선 순위를 두었습니다. 2021년 식량 손실 및 폐기물에 대한 보고서그러나 식량 손실과 낭비를 방지하거나 식량 기부를 촉진하기 위한 국가 계획이나 법률이 채택되지 않았습니다. FLPC와 GFN의 새로운 자원은 식량 손실과 폐기물을 줄이는 데 도움이 되는 네 가지 주요 기회를 식별하여 식량 불안과 기후 변화를 모두 해결합니다.
“인도네시아는 배고픈 사람들에게 식량을 제공하고, 음식물 쓰레기와 손실을 줄이며, 기후 변화를 저지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.”라고 하버드 로스쿨의 임상 교수이자 FLPC의 교수진인 Emily Broad Leib가 말했습니다. “인도네시아 지도자들은 전 세계 다른 사람들과 마찬가지로 좋은 식량 기부 정책을 시행함으로써 도움을 줄 수 있습니다. 우리는 그들이 우리 연구를 읽고 인도네시아 이해관계자들과 협력하여 개발한 권장 사항에 따라 조치를 취하기를 희망합니다.”
“5년 만에 우리는 490톤 이상의 식량을 배분하여 전국 각지에서 다양한 배경과 필요를 지닌 60,000명 이상의 사람들에게 식량을 공급했습니다. 이러한 수치는 푸드 뱅크로서의 FoodCycle과 FMCG, 식품 소매업체, 레스토랑, FnB 산업 등과 같은 민간 부문 간의 협력에서 나온 것입니다.”라고 FoodCycle Indonesia의 CEO이자 공동 창립자인 Astrid Paramita가 말했습니다. “우리는 정부 참여가 더 많은 지역 사회가 문제를 인식하도록 장려하고 인도네시아의 기아, 식량 손실 및 폐기물 해결을 위한 통합 계획을 수행하는 촉매 효과를 가져올 수 있다고 믿습니다.”
"Scholars of Sustenance Indonesia는 호텔, 레스토랑, 빵집, 식품 제조업체를 포함한 호텔 파트너로부터 식용 잉여 식품을 수집하고 재분배함으로써 발리와 인도네시아의 도움이 필요한 지역사회에 식량을 공급하는 데 항상 최선을 다해 왔습니다."라고 Scholars의 총책임자인 Minni Vangsgaard가 말했습니다. 인도네시아의 생계. “2016년(방콕)과 2017년(인도네시아 발리)에 사업을 시작한 이래 우리는 총 2,500만 끼의 식사를 전 세계에 배포했습니다. 우리는 인도네시아의 좋은 식량 기부 정책이 더 많은 식량 기부를 장려할 뿐만 아니라 기업, 지역 사회, 조직이 기아, 식량 손실, 음식물 쓰레기 문제를 해결하고 기후 변화 문제를 해결하는 데 참여하도록 장려할 것이라고 믿습니다.”The Global의 사장 겸 CEO인 Lisa Moon은 "전 세계적으로 약 7억 2천만~8억 2천 8백만 명의 사람들이 기아에 직면해 있으며 식량 가격 급등, 공급망 문제, 기후 변화로 인해 식량 시스템에 계속 부담이 가중되면서 그 숫자는 더 늘어날 가능성이 높습니다."라고 말했습니다. 푸드뱅킹 네트워크. “푸드뱅크는 더 많은 사람들이 음식에 접근할 수 있도록 하는 동시에 음식 손실과 폐기물을 줄이는 데 도움이 됩니다. 강력한 식품 기부 정책은 이 작업에 절대적으로 중요합니다. 이는 푸드 뱅크가 가장 효과적이고 효율적인 방법으로 지역 사회에 봉사할 수 있도록 돕습니다.”
글로벌 식량 기부 정책 아틀라스, Walmart 재단의 지원을 받아 포괄적인 법률 가이드에서 식품 회수 및 기부를 지원하거나 방해하는 기존 법률 및 정책을 식별하고 프레임워크를 강화하고 기존 격차를 메우기 위한 새로운 조치를 채택하기 위한 정책 권장 사항을 제공합니다. 이러한 국가별 보고서에 포함된 분석은 다음과 같은 보고서에도 요약되어 있습니다. 대화형 아틀라스 도구 이를 통해 사용자는 프로젝트에 참여하는 국가 간의 정책을 비교할 수 있습니다.
아틀라스 프로젝트 연구 현재 아르헨티나, 호주, 캐나다, 칠레, 콜롬비아, 코스타리카, 도미니카 공화국, 과테말라, 인도, 인도네시아, 케냐, 멕시코, 나이지리아, 페루, 싱가포르, 남아프리카 공화국, 영국 등 18개국에서 사용할 수 있습니다. , 그리고 미국. 각 국가의 대화형 지도, 법률 가이드, 정책 권장 사항 및 요약은 다음에서 확인할 수 있습니다. atlas.foodbanking.org.
###
하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 소개하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 (FLPC)은 첨단 식품 시스템 문제에 대한 지침을 제공하는 동시에 법학도를 식품 법률 및 정책 실무에 참여시킴으로써 파트너 조직 및 지역 사회에 서비스를 제공합니다. FLPC의 업무는 건강한 식품에 대한 접근성을 높이고 지속 가능하고 공평한 식품 생산을 지원하는 데 중점을 두고 있습니다. 지역사회 주도의 식량 체계 변화를 촉진하고, 건강하고 건강에 좋은 음식의 낭비를 줄입니다. FLPC는 공중 보건, 환경 및 경제에 대한 전문 지식을 갖춘 학술 기관, 정부 기관, 민간 부문 행위자 및 시민 사회와 파트너십을 구축하여 업무에 대한 부문 간, 다학문적, 포괄적인 접근 방식을 발전시키기 위해 최선을 다하고 있습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. chlpi.org/food-law-and-policy.
푸드사이클 인도네시아 소개푸드사이클 인도네시아(FoodCycle Indonesia)는 훼손되지 않은 잉여 식품을 재분배하고, 불완전하게 완벽한 농산물을 재가공하고, 음식물 쓰레기를 재활용함으로써 소외된 지역 사회의 기아 악순환을 끊는 것을 목표로 합니다. 이러한 지역 사회와 연결되면서 우리는 그들의 지식, 태도, 기술 및 습관을 개발하여 스스로에게 긍정적인 영향을 미치고 더 나은 인도네시아 사회를 만들 수 있습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. foodcycle.id.
생계 학자 소개Scholars of Sustenance는 식량 부족 문제를 해결하고 좋은 영양을 필요한 사람들의 손에 제공하기 위해 식량 분배 방식을 재정의하는 식량 구조 재단입니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. 학자프서스테넌스.org.
글로벌 푸드뱅킹 네트워크 소개글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network)는 거의 50개국에서 기아를 완화하기 위한 지역사회 중심 솔루션을 지원합니다. 수백만 명이 충분히 안전하고 영양가 있는 식품에 접근하기 위해 고군분투하는 동안 생산된 모든 식품의 거의 3분의 1이 손실되거나 낭비됩니다. 우리는 그것을 바꾸고 있습니다. 우리는 지역 지도자들이 이끄는 푸드 뱅크가 기아 제로를 달성하고 탄력적인 식품 시스템을 구축하는 데 핵심이라고 믿습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. foodbanking.org.
