음식물 손실과 낭비를 줄이고, 그로 인해 발생하는 메탄가스를 줄이는 것은 기후 변화 속도를 늦추는 가장 빠르고 효율적인 방법 중 하나. 푸드뱅크의 전문 분야인 음식물 재활용은 메탄 배출량을 줄이는 데 도움이 되는 손쉬운 방법입니다. 하지만 기후 변화 해결책으로서 음식물 재활용에 대한 투자는 미미한 수준입니다.
각국 정부는 식량 회수를 기후 변화 완화 전략으로 공식 채택하도록 함으로써 식량 회수 촉진에 중요한 역할을 할 수 있습니다. COP30 다가오는 유엔 연례 기후변화 회의에서 식량 시스템이 주요 의제로 떠오를 가능성이 높은 지금, 각국이 기후 계획에 식량 회복을 어떻게 통합하고 있는지 살펴보는 것은 좋은 시기입니다.
2015년 COP21에서, 파리 협정 파리 협정은 지구 온난화를 섭씨 2도 미만으로 제한하기 위해 195개 당사국이 서명한 협정입니다. 이 협정에 따라 서명국들은 일련의 조치를 통해 자체적인 온실가스 감축 목표를 설정해야 합니다. 국가별 결정 기여금, 국가별 온실가스 감축 목표(NDC)는 5년 주기로 수립되며, 각 국가는 매 주기마다 더욱 야심찬 목표를 제출해야 합니다. 또한, 5년마다 전체 진행 상황을 평가하기 위한 "글로벌 점검"이 실시됩니다.
국가별 기후 행동 계획인 NDC(국가별 기여 목표)는 명확한 목표 설정, 지식 공유, 자원 동원, 그리고 전 세계적인 기후 우선순위에 대한 인식 제고를 위한 중요한 도구입니다. 이러한 계획에 식품 손실 및 낭비 문제를 포함시키면 새로운 자금 조달 기회를 창출하고 정부, 기업, 지역사회가 협력하여 공동의 조치를 취할 수 있도록 지원할 수 있습니다.
각국이 국가별 온실가스 감축 목표(NDC)를 활용하여 식량 시스템을 강화하면, 배출량 감축 및 변화 적응과 같은 기후 목표를 지원할 뿐만 아니라 기아를 줄이고 사람들의 건강에도 도움이 됩니다. 돈을 절약해 줍니다, 일자리를 보호하고 삶의 질을 향상시키는 것입니다.
글로벌 환경 행동 NGO이자 GFN 파트너인 WRAP에 따르면, 2025년 10월 말 현재 28개국이 업데이트된 국가별 온실가스 감축 목표(NDC)에서 식품 손실 및/또는 낭비를 줄이겠다고 약속했으며, 이 중 6개국은 손실과 낭비 모두를 줄이겠다고 약속했습니다. 이들 국가 중 절반은 WRAP이 2022년에 실시한 마지막 분석 이후 NDC에 식품 손실 및/또는 낭비 감축 목표를 새롭게 추가했습니다.
새로운 항목들이 추가된 것은 고무적이지만, 여전히 801,330개국은 국가별 기여 목표(NDC)에 식품 손실 및 낭비를 고려하지 않고 있습니다.
GFN은 회원사들과 협력하여 더 많은 정부가 국가별 온실가스 감축 목표(NDC)에 식품 손실 및 낭비 감소를 포함할 뿐만 아니라 푸드뱅크를 공식적인 기후 서비스 제공 기관으로 인정하도록 촉구하고 있습니다.
예를 들어, GFN은 칠레, 콜롬비아, 남아프리카공화국, 파라과이의 회원 푸드뱅크 및 정부와 협력하여 각국의 국가 온실가스 감축 목표(NDC)에 식품 손실 및 낭비를 포함시켰습니다. 또한 브라질 정부는 GFN 회원인 Sesc Mesa Brasil의 의견을 반영하여 식품 손실 및 낭비 감소를 위한 범부문 전략을 발표했는데, 이 전략에는 푸드뱅크 운영이 낭비를 줄이고 저소득층 브라질 국민의 영양을 개선하는 핵심 요소로 포함되어 있습니다. 코스타리카, 코트디부아르, 멕시코, 과테말라에서도 유사한 노력이 진행 중입니다. 푸드뱅크와 식품 회수가 필수적인 기후 해결책으로 인정받도록 보장하기 위해.
또한 GFN은 푸드뱅크의 식품 회수를 통해 예방되는 메탄 배출량에 대한 추적 및 데이터 격차를 해소하고 있으며, 이는 각국 정부가 국가별 온실가스 감축 목표(NDC)에 대해 더욱 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다.
프레임(메탄 배출을 피하기 위한 식량 회수FRAME 방법론은 푸드뱅크를 비롯한 식품 재활용 기관들이 메탄 배출량 감축 및 기타 식품 회수 활동을 통해 얻는 이점을 더 잘 측정하고 이해할 수 있도록 돕는 실용적인 도구입니다. 이 견고하고 신뢰할 수 있는 방법론을 통해 푸드뱅크 및 잉여 식품을 회수하고 재분배하는 기관들은 메탄 저감 활동의 효과를 입증할 수 있습니다. 현재 FRAME은 아프리카, 아시아, 라틴 아메리카의 11개국 16개 지역 푸드뱅크에서 시행되고 있습니다.
GFN은 또한 국제 및 국내 차원에서 식량 시스템을 강화하고 낭비를 줄이는 정책을 추진하며, 정책 입안자들에게 지식과 도구를 제공합니다. 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스, GFN과 하버드 식품법 및 정책 클리닉의 파트너십으로 진행되는 이 프로젝트는 전 세계 식품 손실 및 낭비, 기부 정책에 대한 가장 포괄적인 조사이며, 현재까지 30개국 보고서와 식품 기부 및 식품 손실 및 낭비에 관한 10개의 이슈 브리프를 발표했습니다.
식량 손실 및 낭비 감소와 예방을 가속화하는 것은 기후 변화를 유발하는 온실가스 배출량을 줄이고, 식량 안보와 경제 발전을 강화하며, 삼림 벌채 및 자연 파괴의 원인을 감소시킬 수 있는 특별한 기회입니다. 인식 제고는 이루어졌지만, 식량 회수 및 재분배를 통해 식량 낭비를 줄일 수 있는 실질적인 조치를 취하고 필요한 자원을 동원하는 것이 GFN과 기후 파트너들이 COP에서 집중하는 목표입니다.
GFN은 또한 다음의 회원입니다. 글로벌 행동 추진 (GAD)는 식량 손실 및 낭비에 대한 지역 및 국가적 조치를 가속화하기 위한 공동의 의제를 중심으로 여러 국제적으로 활동하는 비정부기구를 한데 모은 단체입니다. GAD 회원국들은 모든 국가에 다음과 같은 사항을 촉구합니다.
식품 손실과 낭비를 줄이고 식품 회수를 확대하는 것은 단순히 배출량 감축만을 위한 것이 아니라, 삶의 질을 향상시키고, 지역사회를 강화하며, 모든 사람과 모든 곳에서 제대로 작동하는 식품 시스템을 구축하는 것을 의미합니다. 우리는 COP30에서 이러한 측면에서 진전이 있기를 기대합니다.
