지난 몇 년간 우리의 식량 시스템은 팬데믹, 기후 변화, 지정학적 변화라는 여러 요인으로 인해 큰 부담을 안게 되었습니다. 전 세계적으로 지역 사회에 뿌리내리고 지역 주도로 운영되는 푸드뱅크들이 이러한 상황에 대응하고 있습니다.
“중국농업대학교 경제경영대학의 판성겐 석좌교수는 ”기후 변화는 분명 단기적인 문제가 아니다“라며, ”기후 변화는 오랫동안 지속되어 왔고, 앞으로도 우리와 식량 생산, 식품의 영양 성분에 영향을 미칠 것”이라고 말했다. 이어 “무역 장벽, 관세 등은 장기적인 문제이며, 전 세계 식량 및 영양 안보에 지속적인 영향을 미칠 것이다. 이러한 문제들을 시급히 해결하지 않으면 기아, 영양실조, 빈곤이 계속될 것”이라고 우려를 표했다.”
팬은 농업 경제 및 국제 식량 정책 전문가이자 글로벌 푸드뱅킹 네트워크(GFN)의 이사회 멤버입니다. GFN의 '푸드 포 체인지(Food for Change)' 팟캐스트에서 팬은 식량 시스템이 기후 변화의 피해자인 동시에 기후 변화에 영향을 미치는 요인이기도 하다고 말했습니다.
“예를 들어, 전체 온실가스 배출량의 3분의 1은 농식품 시스템에서 발생합니다.”라고 그는 말했다. “아무 조치도 취하지 않으면 농식품 시스템 자체만으로도 지구 온도를 1.5도, 심지어 2도까지 상승시킬 수 있습니다. 이는 심각한 문제입니다.”
판은 우리의 식량 시스템을 위협하는 문제들이 특정 지역에서 심각한 기아를 초래하고 있다고 말했습니다. 2025년 세계 식량 안보 및 영양 현황 유엔 식량농업기구(FAO) 보고서에 따르면 지난해 영양실조에 시달린 사람은 약 6억 7,300만 명으로 전년 대비 감소했습니다. 하지만 식량 안보 개선은 지역별로 균등하게 이루어지지 않았습니다.
“판은 ”지난 1~2년 동안 인도와 브라질에서 기아 문제가 크게 줄어들었다“며, ”아프리카, 특히 소말리아나 나이지리아 북부처럼 분쟁 중인 국가에서는 기아 수준이 여전히 높다. 이는 우리의 시급한 관심이 필요한 부분”이라고 말했다.”
판 교수는 일부 국가나 지역에서 식량이 부족한 것은 주로 구조적 또는 물류 문제라고 지적했습니다. 그는 "전 세계적으로 우리는 충분한, 어쩌면 그 이상의 식량을 생산할 수 있지만, 유통이 문제"라고 말했습니다.“
팬은 푸드뱅크가 이러한 구조적 문제를 해결하는 데 있어 고유한 역할과 전문성을 갖고 있음을 강조했습니다. 그는 "푸드뱅크는 지역 사회를 기반으로 하기 때문에 누가 음식이 필요한지, 그리고 음식을 어떻게 전달할 수 있는지 잘 알고 있습니다."라고 말했습니다.“
GFN의 CEO 겸 사장인 리사 문에 따르면, 푸드뱅크 모델은 전 세계 70개국 이상에서 시행되고 있으며, 매년 9천만 명 이상이 지역 푸드뱅크를 통해 식량을 지원받고 있습니다. 이러한 지역 푸드뱅크는 지역 사회 구성원들에게 식량을 제공하는 동시에 음식물 손실과 낭비를 줄여 온실가스 배출을 최소화하는 데 기여합니다. 하지만 문 사장은 이러한 노력을 통해 더 큰 영향력을 발휘할 여지가 있다고 강조합니다.
“[푸드뱅크는] 이미 집단 행동의 상징이 되었습니다. 필요한 인프라는 이미 갖춰져 있고, 모델 자체도 널리 퍼져 있죠. 그렇다면 이 모델의 규모와 영향력을 어떻게 확대해 나갈 수 있을까요? 우리 네트워크는 세상의 변화를 면밀히 살펴보고, 미래에 더 많은 서비스를 제공할 수 있도록 어떻게 준비해야 할지 고민하고 있습니다.”
사하라 사막 이남 아프리카에서 가장 규모가 크고 역사가 오래된 푸드뱅크 조직인 푸드포워드 남아프리카는 GFN 회원 푸드뱅크 중 하나로, 현재의 식량 시스템 문제를 평가하고 미래를 내다보고 있습니다.
“푸드포워드 SA의 앤디 듀 플레시스 사장은 ”최대한의 효과를 내기 위해서는 전략적인 영향을 신중하게 선택해야 합니다.“라고 말했습니다. ”저희의 관점은 첫째, 최대한 많은 식량을 회수하여 가장 필요한 지역사회에 전달하는 것입니다. 둘째, 효율적이고 비용 효과적인 방식으로 식량을 회수하는 것이 중요합니다.”
FoodForward SA는 이러한 사고방식을 바탕으로 기술에 투자했으며, 그 결과 반경 5km 이내의 지역 비영리 단체와 소매 식품 기부자를 직접 연결하는 가상 식품 은행 플랫폼인 FoodShare를 개발했습니다.
“듀 플레시스는 ”[푸드쉐어] 덕분에 기하급수적으로 성장할 수 있었습니다.“라고 말했습니다. ”현재 연간 회수하는 식품의 약 701,300톤이 이 플랫폼을 통해 이루어지고 있습니다.” 푸드포워드 SA는 또한 지역 사회의 요구를 충족하기 위해 다른 혁신적인 프로그램에도 투자하고 있습니다. 모자영양 저체중 임산부에 초점을 맞춘 프로그램, 푸드 가든 커넥트, 실업자들에게 직접 음식을 재배하고 판매하는 방법을 가르치는 프로그램입니다.
푸드포워드 SA가 성장세를 보였음에도 불구하고, 듀 플레시스는 문과 마찬가지로 푸드뱅크가 더 큰 영향력을 발휘할 잠재력이 있다고 믿습니다.
“듀 플레시스는 ”공급망 관계자들이 푸드뱅크가 자체 비용 절감과 식품 손실 및 낭비 감소와 관련된 기후 목표 달성에 중요한 역할을 한다는 것을 인식한다면, 이는 식량 시스템을 근본적으로 변화시킬 수 있는 한 가지 요인이 될 것입니다.“라고 말했습니다. ”푸드뱅크가 식량 시스템 전반에 걸쳐 필수적인 구성 요소로 여겨진다면, 그것이야말로 전 세계 모든 사람을 위한 저의 단 하나의 꿈입니다.”
Shenggen Fan, Lisa Moon, Andy Du Plessis의 더 자세한 의견을 들으시려면 GFN의 Food for Change 팟캐스트 1화를 들어보세요.
