4화에서 변화를 위한 식량: 사람과 지구를 위한 해결책을 제공합니다, 다양한 산업 분야의 기업들이 기아를 완화하고 폐기물을 줄이는 데 어떤 역할을 할 수 있는지 심층적으로 살펴봅니다. 푸드 뱅킹은 사람과 지구에 좋을 뿐만 아니라 기업과 경제에도 좋기 때문입니다.
곤잘로 무뇨스, 유엔 기후변화 고위급 옹호자이자 공동 창립자 야망의 고리 그리고 마누이아, 그는 평생 동안 식량 시스템과 기후 행동에 깊이 관여해 온 경험을 바탕으로 음식물 쓰레기의 비도덕성을 강조합니다. 또한 기업과 정부가 과학 기반 목표 설정과 폐기물 감축 정책을 통해 시스템적 변화를 이끌어낼 수 있는 중요한 역할을 설명합니다. 아울러 COP30에서 식량 시스템을 기후 목표에 맞춰 조정할 수 있는 기회를 제시하고, 음식물 회수를 핵심 해결책으로 꼽습니다.
스테파니 슬링어랜드, 켈라노바의 최고자선책임자인 그녀는 사회적 영향력 분야에서 20년간 쌓아온 경험과 켈라노바와 GFN의 오랜 파트너십을 되짚어보며, 식품 기부에서 시작된 파트너십이 학교 급식, 기후 스마트 식단 솔루션, 웰빙 연구 등 더욱 폭넓은 사업으로 발전해 온 과정을 조명합니다. 그녀는 피상적인 파트너십보다는 심층적이고 전략적인 파트너십의 가치와 검증된 해결책과 혁신 사이의 균형을 강조합니다.
대니 플로레스, 선임 관리자 HE-B의 기아 구호 프로그램, 그는 정비공에서 시작해 기아 구호 활동을 이끌기까지 HEB에서 30년간 걸어온 여정을 이야기합니다. 그는 HEB의 오랜 기부 역사, GFN 공동 설립에서의 역할, 그리고 기부를 효율적으로 관리하고 공급망을 개선하는 데 있어 데이터의 중요성에 대해 설명합니다. 플로레스는 직원 교육, 소매업체와 푸드뱅크 간의 유연한 협력, 그리고 안전하고 먹을 수 있는 식품 기부 확대의 필요성을 강조합니다.
팟캐스트에서 표현된 견해와 의견은 해당 개인의 것이며, 반드시 글로벌 푸드뱅킹 네트워크의 견해를 반영하는 것은 아닙니다.
변화를 위한 식량: 사람과 지구를 위한 해결책을 제공합니다 는 ~의 팟캐스트입니다. 글로벌 푸드뱅킹 네트워크는 사람과 지구를 위한 해결책을 제시하기 위해 큰 아이디어, 대담한 혁신, 그리고 고무적인 행동을 한데 모읍니다.
왜 변화를 위한 음식왜냐하면 지금 이 순간에도 11명 중 1명은 굶주림에 시달리고 있고, 모든 음식의 3분의 1이 낭비되고 있기 때문입니다. 그리고 이는 전 세계 온실가스 배출량을 최대 101조 3천억 톤까지 증가시키는 원인이 되고 있습니다. 하지만 좋은 소식이 있습니다. 훌륭한 해결책들이 존재하고, 의미 있는 변화를 만들기 위해 헌신하는 열정적인 사람들이 있다는 것입니다.
각 에피소드에서는 기아 구제, 식품 회수, 기후 변화 대응 및 식량 정책 분야에서 가장 뛰어난 전문가들이 모여 식품 낭비를 줄이고, 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 개선하며, 전 세계 식량 시스템의 격차를 해소하기 위해 노력합니다.
