51개국에 걸쳐 62개의 푸드뱅크 조직을 보유한 글로벌 푸드뱅크 네트워크의 핵심 원칙 중 하나는 지식 공유의 가치입니다. 이를 통해 푸드뱅크 관계자들이 한자리에 모여 경험을 교환하고, 더 많은 식량을 회수하고 재분배하는 데 도움이 될 수 있는 문제를 공동으로 해결합니다.
이 아이디어는 최근 케냐 나이로비에서 현실로 구현되었는데, 푸드뱅크 관계자들이 농업 회복이라는 특정 주제에 집중하기 위해 펠로우십 교류를 위해 모였습니다.
농장, 포장 시설, 시장에 직접 방문하여 잉여 농산물을 수거하는 방식이 최근 몇 년 동안 네트워크 전반에 걸쳐 크게 확산되었습니다. 2020년 이후 농장에서 수거한 신선한 과일과 채소의 양은 두 배 이상 증가했습니다. 수확 후 손실로 인한 환경적 영향을 줄이는 것 외에도, 수거된 신선한 과일과 채소는 푸드뱅크에서 제공하는 식품의 영양가를 높여줍니다.
더 나은 회복을 촉진하고 영양 상태를 개선하기 위해 글로벌 푸드뱅킹 네트워크는 최근 케냐 나이로비에 농업 회복 허브를 설립했습니다. 이 허브는 네트워크 전반의 푸드뱅크를 지원하는 학습 및 지식 공유를 위한 가상 센터입니다. 또한 매년 선정된 푸드뱅크 그룹에 맞춤형 지원을 제공할 예정입니다.
이번 교류 프로그램에 참여한 6개 푸드뱅크, 즉 볼리비아 식품은행, 파나마 식품은행, 인도네시아 푸드 사이클, 에티오피아 잇 레인즈 푸드뱅크, 나이지리아 라고스 푸드뱅크 이니셔티브, 필리핀 라이즈 어게인스트 헝거는 농업 회복 허브의 첫 번째 참여 기관입니다.
“농업 회복 허브의 페니 오몬디 소장은 ”허브는 세 가지 방식으로 이 여섯 개 푸드뱅크를 지원할 것입니다.“라고 말했습니다. ”첫째는 이번 주에 진행된 펠로우십 교류와 같은 지식 공유 기회입니다. 둘째는 연중 제공되는 맞춤형 기술 지원입니다. 하지만 가장 중요한 것은 농업 회복 프로그램의 특정 부분에 투입되는 보조금입니다. 이러한 포괄적인 지원을 통해 이 여섯 개 푸드뱅크가 내년까지 식량 생산량을 20%까지 늘릴 수 있기를 바랍니다.”
나이로비에서 참가자들은 푸드 뱅킹 케냐가 소규모 농가, 상업 농장, 도매 시장에서 식량을 조달하는 다각화된 농업 회복 프로그램을 어떻게 구축했는지 직접 확인할 수 있었습니다.
“오몬디는 ”이러한 지식 공유 기회는 푸드뱅크의 학습 곡선을 가속화할 수 있는 좋은 기회가 되기 때문에 중요합니다.“라고 말합니다. ”즉, 푸드뱅크는 처음부터 모든 것을 새로 만들 필요가 없습니다. 기존의 검증된 모델을 벤치마킹하고 배우면서 이를 기반으로 발전시켜 나갈 수 있습니다.”
일주일간의 공유와 학습을 마친 후, 참가자들은 각자의 농업 복구 프로그램을 개선하는 데 있어 지식 공유의 가치를 직접 설명했습니다.
“다른 푸드뱅크를 이해하고 공감하는 것이 중요합니다. 때로는 자신이 속한 푸드뱅크에서 겪는 어려움을 다른 푸드뱅크에서는 더 나은 해결책을 찾았을 수도 있기 때문입니다. 푸드뱅킹 케냐(Food Banking Kenya)와의 교류를 통해 이러한 경험을 할 수 있었습니다. 예를 들어, 저희는 농산물 시장 진출에 어려움을 겪고 있었는데, 푸드뱅킹 케냐에서 그들이 어떻게 시장에 진출했는지 직접 보고 배울 수 있었습니다. 그들은 자신들의 경험과 시작, 그리고 현재 상황을 공유해 주었습니다. 저희는 그들이 어떻게 시장 상황을 개선해 나가는지 직접 확인할 수 있었습니다. 이론적인 학습뿐만 아니라, 경험을 통한 학습이 매우 중요합니다.”
“"아프리카 속담에 '빨리 가려면 혼자 가야 하지만, 멀리 가려면 함께 가야 한다'는 말이 있습니다. 저는 우리가 지금 하고 있는 일이 바로 그것이라고 생각합니다. 우리는 지속 가능하고 광범위한 해결책을 마련하기 위해 함께 나아가고자 합니다. 우리의 경험, 어려움, 도전, 그리고 물론 성공까지 공유할 때만이 글로벌 푸드뱅킹 네트워크의 모든 회원들을 위한 기아 없는 미래를 진정으로 계획할 수 있습니다."”
“이번 주는 정말 많은 것을 깨닫게 해줬어요. 이런 경험을 통해 우리가 현재 어디에 있고 앞으로 어디로 나아가야 할지 알 수 있다는 게 정말 중요하더라고요. 저희는 이제 막 농산물 복구 사업을 시작했는데, 모금 활동이나 식자재 조달 등 할 수 있는 일이 정말 많아요. 그런데 여기 와서 다른 푸드뱅크들이 어떻게 운영되는지 직접 보고 서로에게 배울 점이 정말 많았어요. 마치 쌍방향 소통 같아요. 서로에게 도움이 되는 윈윈 전략이죠. 서로의 경험을 통해 배우고, 푸드뱅크로서 더 성장할 수 있도록 서로 돕는 거예요.”
“"GFN 행사에 참여할 수 있다는 것은 우리에게 정말 중요합니다. 이러한 행사는 리더를 양성하고 훈련하는 데 도움이 되기 때문입니다. 그리고 우리는 이러한 지식을 현장에서 직접 가족을 돕고 음식을 회수하는 우리 팀원들과 공유할 수 있습니다. 이를 통해 우리는 개인적으로나 직업적으로 성장할 수 있습니다.".
“"Banco de Alimentos를 위해" 파나마에서 곧 시작될 농산물 복구 프로그램은 매우 중요합니다. 이 프로그램을 통해 현재 도매 시장에서 이루어지는 식량 복구량보다 훨씬 더 많은 식량을 복구할 수 있을 것이기 때문입니다. 이 프로그램은 파나마의 모든 농산물 생산자들에게 직접 접근하여 신선한 과일과 채소 복구를 지원함으로써 파나마의 기아 퇴치에 동참하도록 할 것입니다.”
“이러한 행사의 가치는 엄청납니다. 제가 바로 그 영향력을 보여주는 사례입니다. 저는 몇 년 전 멕시코에서 열린 지식 공유 행사에 처음 참가하여 그곳의 다양한 푸드뱅크들의 경험과 오랜 기간 동안 해온 활동들을 접했습니다. 그들이 공유하는 경험과 지식은 제가 고국으로 돌아가서 하는 일에 대한 새로운 아이디어를 얻는 데 큰 도움이 되었습니다. 우리는 정말 많은 것을 배우고, 특히 음식물 쓰레기를 줄이고 기아와 싸우는 사명에 대한 새로운 아이디어를 가지고 돌아왔습니다. 완전히 새로운 에너지를 얻은 기분입니다. 이러한 행사는 정말 중요합니다.”
“이번 교류 프로그램을 통해 농산물 복구 사업을 더욱 확대할 수 있기를 바랍니다. 저희는 첫 번째 협력 지역인 렘방에서 95,000톤은 아니더라도 991,000톤에 달하는 농산물을 지원했습니다. 현재는 가루트라는 두 번째 지역에서 활동 중인데, 가루트는 렘방이 현대 시장에 더 많이 공급하는 반면, 전통 시장에는 더 많이 공급합니다. 하지만 인도네시아에는 아직 접촉조차 하지 못한 농업 지역이 훨씬 더 많습니다. 이번 교류를 통해 얻은 지식과 다른 여러 푸드뱅크 및 GFN의 지원을 바탕으로, 우리는 천천히, 하지만 확실하게 아직 손대지 않은 시장과 농장에 접근하여 인도네시아의 농산물 복구 사업을 더욱 확대해 나갈 수 있을 것이라고 확신합니다.”
